Noniin päristelläänpäs sitten tämä lanka tulille ja aloitetaan jokanyymin helpolla perusmätöllä.
Muusijauhelihauunisetti.
Tarvitset:
Uunivuuan
700g jauhelihaa
Paketti mummonmuusia
Maitoa muusin tekoon, jos nyt oikein muistan.
(Paketti pekonia, sibalia, purkki papuja. Itse pistin chili con carnen jämät sekaan kerran ja jumalauta teki höböä).
Eli, lyö uuni lämpiämään 200-225c~. Tee mummon muusi ohjeen mukaan ja lisää vitusti voita. Paista jauheliha ja mahdolliset lisukkeet. Sekoita lisukkeet+lihat+muusi kattilassa. Kaada sekoitettu aines voideltuun uunivuokaan ja viskaa uuniin 45min-60min ajaksi. Kunnes se pinta on sopivan kultainen.
Nauti kylmän kolan ja ketsupin kanssa OMNOMNOM!
Valitettavasti ei löydy kuvaa :(

No postataan nyt toinenkin omaksi iloksi. Janssonin kiusaus nimittäin, tekemistä ei voi epäonnistua ja siihen menee n. 5min.

1kg perunasipuli-sekotusta
2x rasiaa anjovisfileitä, älä osta mitään janssonfileitä ne ovat perseestä
4dl kermaa
mustapippuria
voita

Uuni lämpiämään 180c-200c.
Sekoita mustapippuria kermaan, itse pistän helvetisti koska pidän mustapippurista.
Voitele uunivuoka.
Lisää kerroksittain anjovista ja perunoita, jättäen perunakerroksen päällimäiseksi. Kaada anjovisfileiden marinaadi tasaisesti vuokaan. Kaada kerma tasaisesti vuokaan. Lisää voinokareita perunasörsselin päälle.
Läväytä uuniin, itselläni kesti yli tunnin valmistua. Kannattaa tarkkailla tilannetta!
Nauti oluen kera.

Tätä tulee vedettyä ravintoarvoihin nähden liiankin usein.

Tuning: päälle aurajuustomurua

Tämän halvemmaksi ja parem... siedettävämmäksi ei mene: pussi makaronia, purkki tonnikalaa ja ketsuppia.

Advanced mode: chilitonnikalaa

Hifi-mode: aurinkokuivattuja tomaatteja, juustoa, mausteita

Sipulia
Valkosipulia
Paprikaa
Sieniä
Siemeniä (hampun yms.)
Papuja
Kookoskermaa
Yrttejä oman maun mukaan.

Nuo pannulle paistumaan, aloittaen sipulista.
Lopuksi kookoskerma päälle ja maittava kastike on valmis. Tarjoile esim. keitettyjen ohrasuurimoiden kera ja Nauti!

>>21984

Sillä tonnikalapurkin hinnalla saisit ~200g possunriekaletta tai kanariekaletta tarjouksesta.

Jos tämä ketju saa 100 vastausta, aion rollata siitä "mitä syön tänään" viikon ajan.

Nyymin kermainen lempsumättö:

Jauhelihaa (tai soijarouhetta)
Sibalia
Valkosibalia
Aurajuustomurua
Ruokakermaa
Mustapippuria (rouhittuna JA jauheena, paljon)

Ruskistellaan jauheliha ja sibali (suolaa ja rouhittua mustapippuria), sitten lisätään kerma, aurajuusto ja valkosipuli (mustapippuria jauheena) & annetaan hautua vähän aikaa. Nautitaan riisin kanssa.

KanaKastike riisillä

Teen tätä usein, liiankin usein.
-Rasia Poutun/atrian halpiskanasuikaleita
-Purkki ruokakermaa, floralla saa parhaimman maun mutta halvemmillakin pärjää
-Riisiä ja mausteita.

paista Kanasuikaleet pannulla, pistä samalla vesi riiseille/nuudeleille kuumenemaan, laske paistinpannulevyn lämpötila 1-2 ja lisää kerma ja mausteita oman maun mukaan(pelkällä grillimausteella pärjää mainiosti mutta myös pippurisekoitus/curry yms käyvät), anna hautua sen aikaakun riisisi/nuudelisi kiehuvat ja valmistuvat(jos et osaa edes riisiä/nuudeleita keittää olet väärällä laudalla).

Valmis, toki voi lisätä sipulia, valkosipulia, yms, syödä kasvisten kanssa jne mutta itse teen yleensä tällä erittäin vaivattomalla tavalla tämän safkan.

Tää on nyt tällänen "Tomaattinen hässäkkä". En oo nimenny sen paremmin, koska tää on niin tuuninki pitosta safkaa, että tälle ei oikee voi keksii nimeä. Siis ensin kerron mistä tää koostuu pääsääntöisesti.

-Lihaa 400-800g(jauhelihaa,tonnikalaa,makkaraa,soijarouhetta)
-Tomaattimurskaa 400g-1l(valkosibali,yrtti,chili tai normi)
-1 iso tai pieni sibali maun mukaan
-Valkosibalii maun mukaan
-kuivattuja yrttejä paljon(tyylii jotain yrttimixiä jos löytyy, mut esim. pizzamauste on toimivaksi todettu)
-Sinappia(väril ei välii)
-Ketsuppia
-chiliä(pullosta, tölkistä, purkista, aivan sama mutta tätäkin maun mukaan)
-pääasiassa voit laittaa ihan mistä pidät, mutta en nyt ehkä sekottaisi suklaata tms.

ja sit jos vaik ohjeet heittäs.
- ensiks vettä kiehuu maun mukaan. Koska tää on tuuninkia, nii heitä vaikka perunavesi, makaronivesi tai riisivesi. Riisin kanssa ehkä voitokkainta.

Sit jos sulla on sitä jauhettua lihaa kylmäaltaasta. Nii sit heität ne pannulle ruskistuu, ja sibalit samaa syssyy. duunaat ne valmiiks. Tässä vaiheessa väsäät tomaattimurskat kehiin. ja mausteet ja kaikki muut tuuning osat. Kantsii vaikka heittää ruokalusikka kaikkee jos tekee ekaa kertaa nii sit saa sen makusta ku haluu. muista maustella välillä. Anna kastikkeen hiljalleen porista sillä aikaa ku ne sun lisukkeet on rdy. Mut joss nyt on vaikka tonnikalaa. Nii väsää vaa ne sibalit pannulla sit tonnot ja tomaatti murska kehii. ja iha sama loppu. Mä yleensä väsään öljyy paljon aluks pannulle ja heitän tuoretta naga morichia pannulle ja niitä kuivattuja yrttejä ja freesaan niitä vähä. et tulee maut paremmin esii. Mut jos kysyttävää nii mä kerron lisää. Mut erittäin toimiva jos pitää tomaattisista soosseista, ja jos et pidä niin testaa, et pety! Sinappi siksi että suurustaa hieman kastiketta ja tuo vähä erilaisen maun. TOMAATTIMURSKA AIKA MAUTONTA, JOTEN MUISTA FIKSAA SITÄ YRTEILLÄ SINAPILLA JA MUILLA HERKUILLA. TARVITSEE MAUSTAA AIKA PALJON. T. myllynyymi

Drinkkiketju on /epic/:ssa

Tämä olisi siis toinen

>>22027
tämä taitaa olla tarpeetonta, mutta halvin tuna mitä kaupassa olen nähnyt oli 50snt, tosin se oli hiutaleita vedessä. halvimmillaan taitaa paloina olla jotain 80snt...

makaroni+jauheliha+ketsuppi

Bump, koska ei ihan vielä epic materiaalia. Ensimmäistä nuudelireseptiä odotellessa.

Arkisen paska pastakastike:

400g jauheliha, <2 eur
Sipulia ja valkosipulia, n. 60 senttiä
Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa, 90senttiä
Tomaattimurskaa, 60 senttiä
Mustapippuria, suolaa ja basilikaa

Täysjyväspagettia alle, 2 eur/kilo

Puoltoista kiloa paksua kastiketta, reilu neljä euroa hintaa.

Anonyymin peruschili (huom. tuotteella ei ole välttämättä mitään tekemistä riisin kanssa)

Ainekset:
-boksi jauhelihaa, sellainen pieni
-purkki kidney papuja, chilimaustettuja papuja tai mistä vain diggaat
-tilkka öljyä
-mausteita (chiliä, pippuria, suolaa, valkopippuria, paprikaa jne., maun mukaan)
-riisiä
-vettä
-tomaattimurskaa (esim. yrteillä maustettu murska käy hyvin, tai sitten tavallinenkin)

(superbonus!)
-sipulia
-paprikaa
-tuoretta chiliä

Heitä tilkka öljyä isoon kasariin tai pataan. Sekoita öljyyn hieman mausteita, chiliä ja paprikaa nyt ainakin.

Kun öljy lämpenee, paiskaa sekaan jauheliha ja ruskista se kypsäksi. (jos käytät superbonaria, ruskista sipuli samaan syssyyn ja heitä ruskistuksen lopuksi muut bonusainekset sekaan)

Kaada sekaan pavut liemineen sekä tomaattimurska. Anna hautua sen verran, että jauhelihakin imee hieman makua murskasta. Siirry eteenpäin, kun sotku alkaa taas porista.

Kaada kasariin vettä ja lisää hieman suolaa. Sotkun pitäisi muistuttaa nyt koostumukseltaan keittoa ja astiassa pitäisi silti olla vielä vähän tilaa. Lisää nyt riisiä ihan oman perstuntumasi mukaan (kuitenkin sen verran, että se _mahtuu_ astiaan). Anna hautua hiljaisella lämmöllä 20-30 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.

Itse teen tätä aina ajoittain isoimman mahdollisen setin jääkaappiin ja mussuttelen sitä päiviä. Jos jätät riisin pois, saat jonkinlaista kastiketta, tämä toimii jos haluat köyhäillä: senkun keität aina riisiä ja heität pikkuisen soosia mausteeksi. Voit myös vaihtaa jauhelihan chilitonnikalaan (jota siis ei tarvitse ruskistaa) ja lisätä sotkuun myös ananaspaloja.

>>22212
wat

Alun huomautuksessa piti lukea, että "tuotteella ei välttämättä ole mitään tekemistä chilin kanssa". Öhöh.

Helppotekoinen & hyvä kananuudeliwok

Pussi wok-vihanneksia (oma suosikki thai-wok)
400g Kanansuikaleita
Purkki kookosmaitoa
Curry-tahnaa (punaista)
Sitruuna
munanuudeleita
purkki herkkusieniä
soijaa
mausteita

Helppo tehdä;
Paista kanat pannulla (mielellään wok-pannu). Mausta kanat sitruunalla, soijalla ja mieleiselläsi mausteilla.
Seuraavaksi kanat sivuun ja pannulle vihannekset. Samalla voit pistää veden kiehumaan nuudeleita varten. Kun jäiset vihannekset sulaneet heitä sekaan currytahna, kookosmaito, sivuun laitetut kanat ja herkkusienet. Pari minuuttia vedessä olleet nuudelit kypsyvät loppuun wokin seassa, kunhan lisäät ne sinne kun se vielä sisältää nestettä.
Hauduta muutama minuutti kannen alla, kunnes ylimääräinen neste on poistunut ja edessäsi on hemmetin hyvää ruokaa. Ja helpolla.

Hintaa sapuskalle tulee jotain 10e tienoille, mutta nuudelien, kanan ja vihannesten määrästä riippuen sitä riittänee useammallekkin päivälle.

Kuva liittyy jotenkin, siinä on wok-pannu.

Pätkiskääretorttu:

Perus kääretorttupohja:
4 Munaa
1,5dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
5rkl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
jos kiinnostaa niin sopivasti kaakaojauhetta

-Munat ja sokeri vaahdoksi, lisätään jauho/jauheseos, sekoitetaan ja uuninpellille 6-8 min 175 asteeseen

Täyte:
1 Prk vispikermaa
1 Prk rahkaa(maustamaton lienee paras, itse käytin vaniljaa)
5-6 Pätkistä

-Pätkikset raasteeksi, ja kermavaahtorahkaseokseen. Osan pätkisraasteesta voi myös käyttää koristeluun.

Helppoa, nopeaa ja ennen kaikkea herkullista.

Erittäine herkullinen välipalaleipä, joskus faijalta kopioin:

Tarvitset:
Ruisleipää
Punajuurisalaattia (mieluiten forssan)
Juustoa
Jotai leikkelettä

Valmistus:
Ota ruisleivänpala
Laita päälle punajuurisalaattia sopiva kerros
Siihen juustot päälle
ja siihen vielä leikkele

Voit lisätä sinapin jos tykkäät

Nauti maidon kera. Om nom.. tulikin tässä nälkä kirjoittaessa..

>>22220
Toit meille voileipäreseptin =I Poika, olen pettymys.

>>22223
Mutta punajuurisalaatti on persoonallinen lisä. Postatkaa myös hyviä vinkkejä lämpimille voileiville, 90% ruokavaliostani koostuu nykyään niistä ;__;

>>22224
Very well. Se halpa ranskanleipä on jees. Siivuta sitä, laita pohjimmaiseksi slaissi cheddaria (saa yksittäispakattuina tyyliin aamupalajuusto), sitten chilitonnikalaa, mustia oliiveja ja/tai säilykeherkkusieniä. Uuniin ja nomnom. Päälle voi halutessaan laittaa kanneksi jotain toista juustoa. Tuota cheddaria ei kannata laittaa päälimmäiseksi, koska se kehittää sellaisen erikoisen kuoren.

>>22219
Tätä alan kohtapuoliin valmistamaan, mutta eikös kääretorttupohja paisteta yleensä 225 asteessa? Näin aion ainakin itse tehdä.

En tänään löytänyt oikein mitään ruoka-aineksia jääkaapista. Tuloksena tein tällaisen keltaiseen curryyn pohjautuvan

mössön, joka osoittautui kehumatta aivan valtavan herkulliseksi.

runsaasti öljyä paistamiseen

I
kanelitankko
2 neilikkaa
3 kaardemumman siemenkotaa
1 tl korianteria
1 tl kuminan siemeniä
(Käytä jauhamattomia mausteita!)

400g kanan rintafilettä paloiteltuna

II
tölkki kookosmaitoa
2 tl kurkumaa
1 rkl Rajah hor curry töhnää
1/2 punainen chili paloiteltuna (siemenet pois)

Paista kohdan I mausteita pannulla hetki (kunnes kumina alkaa tuoksua). Lisää kana ja ruskista. Siirrä kanan palat

sivuun ja kaada öljy pois. Jos osa mausteista on päässyt kärähtämään, heitä nekin pois. Ole varovainen, öljy on kuumaa. Laita kana ja kohdna II ainekset pannulle. Kypsennä hetki (10min riittänee).

Söin itse nuudelin kera, mutta riisi tai peruna lienee parempi.

>>22231
Valmista tuli. Pohjaan laiton lisäksi pari rkl tummaa kaakaojauhetta. Täytteeseen käytin maustamatonta rahkaa ja laitoin mukaan vanilliinisokeria. Silti olisi saanut olla lisättyäkin sokeria kenties mukana, mutta tämä on makuasia. Pätkisraaste on kyllä puhdasta voittoa.

pussi simpukkapastaa(400-500gr)
purkki pestoa(rainbow, eldorado, pirkka)
vahvaa koskenlaskijaa about puol pakettia

keitä pasta, pesto ja juusto sekaan, pyörittele kattilassa ja syö.

tonnikala & hernekeitto ovat kaksi, joista tykkäämällä ainakin tämän ghettokulinaristin lompakon nyörit pysyisivät kireämmällä.

>>22235
Ai niin, unohdin, että tossa ekassa satsissa oli paistumassa myös laakerin lehti.

-400 jauhelihaa
-Purkki ruokakermaa
-Tuorejuustoo
-Pastaa

Ruskistele jauheliha, kaada kerma joukkoon ja nakkaa 2/3 tai puolikas rasiallinen tuorejuustoo sekaan sulamaan ja mausta makusi mukaan. Keittele pastat ja heitä pastat kastikkeen sekaan ja sekottele. Syö.

Uskaltaudun laittamaan vaikka.. sanotaan vaikka, että jälkiruoankin ohjeen. En ole ite mikään innokkain leipomaan, mutta tätä hyytelökakkua tulee tehtyä aina silloin tällöin yksinkertasuuden takia.

Pohja: 200 g digestivekeksejä
75 g sulatettua voita

Täyte: 4 dl vaniljajugurtti
1 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 dl kuohukermaa
3 rkl sitr. mehua
6 liivatetta

Pinnalle: 2 prk mangososetta (tai jotain muuta pilttiä, muksua, jotain..)

Murskaa keksit, sekoita joukkoon sulatettu voi tai margariini. Taputtele seos irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle.
Laita liivatteet kylmään veteen likoon.
Sekoita piimään sokeri ja vanilliinisokeri. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää piimään.
Kuumenna sitr.mehu kiehuvaksi, purista liivatteet ja liuota mehuun. Kaada liivate-mehu ohuena nauhana piimä-kermaseokseen.

Kaatele täyte vuokaan, tasottele ja pistä muutamaksi tunniksi jääkaappiin hyytymään. Levittele sitten sose pinnalle ja käytä vielä vaikka tunnin tai pari jääkaapissa. En tiedä onko viimenen "hyydyttely" edes tarpeen, mutta itse olen vielä soseen levittelynkin jälkeen käyttänyt kakkua jääkaapissa.

Melko simppeli ja edullinen munakas.

3 munaa (voi laittaa enemmänkin jos siltä tuntuu)
Maitoa
Uunilenkkiä tai nakkia oman maun mukaan

Mausteita voi laittaa oman maun mukaan, mutta itse pidän seuraavasta yhdistelmästä: mustapippuria rouhennettuna, maustesuolaa ja paprikaa. Jos haluaa villiksi heittäytyä niin sitruunamehu on aika jees valinta.

Sekoita munat ja maito kipossa niin, että munien rakenne rikkoutuu kokonaan ja kaada soosi lämmitetylle pannulle (suosittelen käyttämään pannulla oliiviöljyä, mutta rypsiöljyäkin voi käyttää). Heitä sekaan pilkotut nakit/uunilenkki sekä mausteita sekä sekoita tasaisesti. Anna paistua jonkin aikaa pannulla ja käännä munakas toisinpäin. Anna paistua jonkin aikaa. Iske munakas lautaselle, jos haluat niin pirskauta sitruunamehua sekaan. Voila!

Kuvaa murkinasta ei ole, mutta kuva liittyy: se on ilmeeni kun syön ruokaa.

>>22212
>mausteita (chiliä, pippuria, suolaa, valkopippuria, paprikaa jne., maun mukaan)

Kannattaa ehdottomasti laittaa ripaus kuminaa ja korianteria.

>>22282
Pari mahdollista tuunausta tähän:

1) Laita makkaranpalat ensin pannulle ja kaada munakastaikina päälle vasta kun ne ovat ottaneet vähän väriä pintaan

2) Kääntämisen jälkeen munakkaan päälle reilu satsi juustoraastetta ja lopuksi koko satsi taitetaan kahtia niin että sulanut juusto jää väliin

Heleppoja ruokia/edullisia:

Uunileipä, johon tarvitsee hyvää vaaleaa leipää, tai ruispaloja.

Päälle mitä tahtoo + juustoa ja pitsamaustetta ripaus = bon'abetit.

Makaroonivelli: keitä makaronit, lisää hieman maitoa, jauhoja vesisuurusteena, hieman sokeria ja suolaa = njami

Seitikeitto: Keitä perunat ja kala keskenään + sipuli. Kun perunat kypsiä, lisää 1rl jauhoja desiin vettä, lyö sekasin ja lisää maito loraus, mausta suolalla ja tillillä.

Uunilenkki, jokainen tietää. Pottumuusi+lenkki jossa JUUSTOO. ei pallijuustoa!

Tonnikala risotto,jota söin opiskeluaikana melkein aina: Keitä pitkäjyvänen riisi, lisää tölkki tonnikalaa paloina, sekoita ja mausta maun mukaan.

Överiään äijän lihämättö:

1taco
100g kebabbia lidlistä
100g jauhellihaa paistettuna
pienennettyä sipulia punaista ja vaaleaa
Jäävuorisalaattia
tomaatti
ripaus emmentaalia
Päälle juustodippiä= AAAAHHHHHH!

Makaryllilaatikko

Keitä makaronit

Paista jauheliha ja lisää sekaan pussi sipulikeittoa

Tee munamaito: 6dl maitoa, neljä munaa + suolaa ja paprikaa

Kaada kaikki uunivuokaan -> 200C 45min

Nauti raejuuston kera. Omnom.

>>22411
Pitkällä riisillä ei ole mitään tekemistä risoton kanssa.

Etkö todella laita kalakeittoosi muuta kuin perunaa ja sipulia?

Nakkimakaronimössö

Paketti nakkeja
Makaroneja
Herne-maissi-paprikaa

Pilko nakit
Heitä kaikki kattilaan
Syö

Kokkailin äsken tällaista tosihelppoa ja ihan alasmenevää vihannessoppaa. Kuva luonnollisesti liittyy, palanpainikkeena maitoa.

-perunoita (n. 6kpl pienehköjä pottuja)
-vihanneksia (esim. valmis keittovihannessetti, joita saa kaupasta vajaalla parilla eurolla, sisältää lanttua, porkkanaa, palsternakkaa, sipulia, selleriä, persiljaa)
-kokonaisia pippureita (maun mukaan, n.3-6)
-lihakuutio (tai kaksi)
-vettä & kattila (tämä soppa täyttää 2l kattilan)

Kuori perunat ja pilko ne suupalan kokoisiksi. Pilko myös vihannekset. Kiehauta vettä ja lisää siihen liemikuutio(t), vihannekset ja pippurit. Keitä pari-, kolmekymmentä minuuttia riippuen hieman siitä, minkä kokoisiksi paloiksi olet perunat ja vihannekset pilkkonut. Kokeile välillä perunoita (tai minkä vihanneksen palat sitten isoimpia keitossasi ovatkaan), josko ne olisivat kypsiä.

Itse käytän tähän parin litran keittoon kahta lihaliemikuutiota sekä lisäksi hieman suolaa. Syötyäni lyön lopun keiton jääkaappiin ja seuraavana päivänä ja ylihuomennakin voin ottaa hieman keittoa, lisätä siihen vettä ja lämmittää seoksen. Eräänlaista keittotiivistettä, siis. Laihan keiton sekaan voi murennella vaikkapa kuivahtanutta ruisleipää; näin keitto on riittoisampaa ja kivettyneelle käntyllekin löytyy käyttöä.

>>22420
Pitää tuo lasti paistaa vai keittää?

>>22515
Anteeksi uushomouteni, mutta parempi varmistaa kuin failata: Saanko tehtyä samalla reseptillä jauhelihakeiton, jos vaan paistan jauhelihat ruskeaksi pannulla & nakkaan keiton sekaan vai vaatiiko muuta tuuninkia?

>>22519
saat

>>22519
Juurikin näin, sama myös muun lihan kanssa. Huomautettakoon, että lihaa käyttäessäsi et tarvitse ainakaan samoissa määrin lihalientä, kunhan hauduttelet keittoa hetken lihan lisäämisenkin jälkeen. Jos käytät suuria lihapaloja (tyyliin karjalanpaisti), osa lihan kypsymisestä tapahtuu vielä keitossa, jauheliha kyllä kypsyy pannulla kokonaan ennen keittoon päätymistä. Soijarouhe käyttäytyy jauhelihan tavoin. Superbonarina voi myös kokeilla pekonin paloittelemista ja käyttämistä jauhelihan tavoin.

Jonnena keittoruuat tuntui aina jotenkin tylsiltä ja turhilta, mutta tämä innoitti kokeilemaan olisiko maku jo muuttunut. Vaihtelua eineksiin, vähintään.

>>22527
Keittoruokien paras puoli on ainakin omasta mielestäni hinta/määrä -suhde. Maustakin saa ainakin siedettävän, kun hieman virittelee. Keitot ovat myös melko helppoja valmistaa ja muokata omaan makuun istuvaksi.

>>22527
Ainiin ja muistahan sitten kertoa, miten kokeilullesi kävi!

1 pussi pakastevihanneksia wokissa öljyssä paistettuna (näitä vihanneksia sai Citymarketistä 5 ps/eurolla), sekaan mausteeksi tomaattisosetta, soijakastiketta, chiliä, mitä nyt mausteita sattuu löytymään. Hapanimelää tästä saa kun lorauttaa sekaan tilkan etikkaa ja jotain makeata, siirappi tai appelsiinimehu käy. Vihannesten lisäksi voi paistaa possua tai kanasuikaleita jos tukevampaa haluaa. Pääasia on kuitenkin kastike. Seuraksi riisiä.

Lihasuikale with kermakastike ja helpot lankkuperunat

Naudan- tai porsaansuikaleita, maustamattomia (400-600g)
2,5-3dl ruokakermaa
1 valkosipuli
1 rkl paahdettua sipulia
mausteina grillimauste, paprika ja mustapippuri

Ruskista suikaleet voissa/margariinissa, lisää kerma sekä hienonnetu valkosipuli, hauduta mideolla lämöllä n 10min ja lisää mausteet, jonka jälkeen haudutellaan n. 20min.

Lankkuperunoiksi suosin itse uuniperunoita tai keittoperunoita.(Kuoret voi poistaa, mikäli on laiska pesijä)
Leikkaa perunat sormen-kahden levyisiksi, noin puolensormen paksuisiksi paloiksi, paista n. 2min per puoli reilussa rasvassa/öljyssä, kohtalaisella lämöllä (esim 1-6 asteikoisella levyllä nelosella tai vitosella)
Paiston jälkeen painele kevyesti perunoita talouspaperilla (poistaa suurimmat öljyt/rasvat) ja mausta suolalla tai haluamillasi mausteilla.

Toimii.

>>22578

Unohdin näemmä mainita, että jos kastike tuntuu jäävän niukanlaiseksi, kermaa voi jatkaa tilkalla vettä, johon on sotkettu maissijauhoja (maizena tai muut suurusteet käy myös)

Kanawokki yllätyksellä.

Kanaa - halvinta mahdollista. Hunajamarinoitu filee 600g oli tarjouksessa ja suikaloin itse. On perseestä, joten jos et jaksa niin ota valmista suikaletta.
Wokkiwihannes - ota sitä tarjous tai jos et tykkää niin valitse itse miellyttävimmät.
Sipulia - ihan vitusti.
Valkosipulia - kuten myös.
Tomaattia - halvinta.
Kermaa - ruokakermaa tms. Mitä paksumpaa sitä enemän nom.
Yllätys - Päivän tarjoushedelmä kaupasta. Itse tein niin maksoi mangot parikymmentä senttiä.
Riisiä - X-tra on paskaa.

Kaikki rehut palasiksi. Älä ihan pieneksi silpuksi vaan suupalan kokoisiksi. Mango/randomhedelmä kuutioksi tms. vapaavalintaiseen muotoon.
Kanat liki kypsäksi pannulla öljyn kanssa.
Wokit ja muut vihannekset kaveriksi.
Lisää kerma.
Mausta.
Nauti riisisi kanssa.

ei-jaksa-lähtee-kauppaan-kinkkukastike(1annos)

~100g+ kinkkua
1 pieni sipuli
1 mieto jalapeno
1.5dl vettä
1.5-2rkl jauhoja
suolaa
pippuria
paprikajauhetta
oreganoa
turaus sinappia
grillimaustetta
(paistamiseen öljyä)
(määrät arvioituja, en koskaan käytä mittoja)


pannu kuumenemaan, jonka aikana pilkotaan sibale ja jalapeno palasiksi. sit pannun kuumettua ne pannulle. kuulotetaa niitä sen aikaa et saa vähän väriä pintaa, lisätään pilkottu kinkku ja taas paistetaa. mausteita voi lisää jossain välissä kanssa.
kun haluttu ruskistus-aste on saavutettu, kasataan kinkku-sipulisilppu toiselle puolen pannua ja laitetaan jauhot ruskistumaan. vähän väriä saatuaan sekoita jauhot silppuun ja anna olla vielä vähän aikaa.
kaada vesi sekaan+sekoittele, tarkista maku, lisää jotain jos tarvii. anna kiehahtaa ja katko virrat, kannen alle hautumaan siks aikaa kuha perunat on valmiita. tarjoa vaikka jäävuorisalaatin+italiansalaatin jämien kanssa. om nomnom.

Amerikkalaista grillisafkaa!

Sinappinen cole slaw
Originaalia American BBQ soosia possulle (Toimi muuten tosi hyvin!)
Porsaan kasleri, NoMU Beef rubilla maustettuna, pannulla paistettu.

Juomana Mango Snapplea.

Smoothie (tai tarkemmin fruitie, ei siis maitoa), ei kovin makea:

1 purkkipapaijapurkki (se tavallinen, 225 g ainetta/425 g nesteineen)
1 sitruuna
1 pussi (200 g) pakastevadelmaa, jäässä
1 jokerihedelmä (banaani, omena, porkkana on kokeiltu.)
½ dl nestettä (ellet omista mehua, vettä)
hunajaa (valinnainen)

Helppo tehdä. Kuori sitruuna (ota päät irti, "halkaise" kuori kuuteen osaan, eli leikkaa vain ½ senttiä kuoren sisään, ja revi kuudesosat irti.) Valuta papaijan nesteet vesilaitoksen huoleksi. Käsittele jokerihedelmä (banaani ja porkkana kuoritaan, omena lisäksi 4-6 osaan ja kodan kohta kaavitaan irti).

Pyreetä sulat hedelmä ja ½ dl nestettä tehosekoittimessa. Lisää sitten pakastevadelma ja pyreetä kunnes tulos on tasaista.

Neste on lähinnä sakeuden alentamiseksi, koska pelkkä hedelmä ei tahdo sekoittua. Tehosekoitin pitää olla, koska ainoastaan sillä saa hakattua hedelmät niin hienoksi, ettei jää möykkyjä. Hunajaa olen kokeillut lisätä.

Eilen rupesin säveltämään keittiössä ja lopputulokesta tuli aika perhanan loistava.

Soijatomaattipapumuhennos. (Runsasproteiininen, vege)

Tarvitset:
Soijasuikaleita
Soijarouhetta
Purkillinen Pirkka tomaatti-oliivi -pastakastiketta
Tölkillinen punaisia kidneypapuja suolaliemessä
2 sipulia
(Random wokkivihanneksia/tj)

1. Keitä soijasuikaleita ja -rouhetta vedessä, jossa on kasvisliemijauhetta ja muita mausteita maun mukaan.

2. Samalla, kun soijat kiehuvat, niin pilko sipulit ja heitä ne paistinpannulle kuullottumaan. Lisää myös mahdolliset muut kasvikset.

3. Valuta mausteliemi pois soijakattilasta, pistä soijat lautaselle, kaada kasvikset paistinpannulta soijakattilaan ja lisää soijat paistinpannulle. (Lyhyesti: kasvikset kattilaan ja soija paistinpannulle)

4: Lisää vitusti öljyä paistinpannulle ja paista suurella lämmöllä soijapaloja niin kauan, kunnes ne ovat herkullisen ruskeita. Kaada samalla pastakastike kattilaan kasvisten päälle.

5: Samalla, kun soija paistuu, niin lisää valutetut kideypavut kattilaan. Levy kutoselle.

6: Kun soija on valmista, lisää se kattilaan ja sekoita.

7: Kun mössöstä pulpahtaa ensimmäinen ilmakupla, niin lopeta lämmitys.

8: Nauti.


En jaksanut lisätä ainesosien määriä. Parhaan tuloksen saat, kun lisäät perstuntumalla oman maun mukaan kutakin ainesta.

Kuva liittyy, siinä on eilen tekemäni muhennos. Näyttää paskalta, mutta on todella hyvää ja ihanan mössöistä.

>>22730
On varmasti paremman makuista, kun miltä näyttää. Tuo voisi olla oivallinen lisuke jollekin kuolleelle eläimelle.

>>22733

Mietin ihan samaa. Kuulostaa (ja varmasti myös maistuu) hyvälle mutta nyt on nyymi kurauttanut esillepanon ja ruoan ulkonäön aika rajusti.

Realistinen makaroonimössö opiskelijalle:
1. Osta lidlistä sellanen 0,5-1e makaroonilaatikko.
2. Pistä se uuniin hetkeksi
3. Ketsuppia päälle
OMNOMNOMNOM

Nyymit, jeesiä!

Mulla on 1,4kg porsaan ulkofileetä, josta nyt tarvis taikoa jotain muuta kuin biffiä...

Aikaa on, tarvikkeita melkein mihin vaan, vain idea puuttuu!

>>22791
Mä tekisin suikalepossua. Joko kinkkiä, tai sit sinappipossua.

>>22791

Tuli sitten tehtyä kuitenkin niitä pihvejä ja loppu lihasta sikakiusausta. Ihan jees pihvit tuli kun jakso nuijia kunnolla ennen paistamista

Joka Jonnen tee-se-itse kebab:

-2kg jauhelihaa (nauta)
-pussi aromisuolaa (90g)
-1/2 dl mustapippuria

Kaikki ainekset sekaisin ja siitä mömmöstä muotoillaan semmoinen murekkeen tapainen köntti. Sen jälkeen kääritään folio ympärille ja pistetään neljäksi tunniksi 100 asteiseen uuniin.

Toimii myös muilla lihoilla ja lihoja voi vaikka sekoittaa oman maun mukaan. Lammas, hirvi ym. ainakin todettu hyviksi.

Mausteitakin voi lisätä/poistaa oman maun mukaan. Chili ainakin tuo mukavaa potkua lihaan.

Lopputuloksen pitäisi olla juustohöylällä/veitsellä leikeltävää maukasta kebabbia!

>>22816
Tähän lisäisin että massa kannattaa vaivata ennen pötköksi muotoilua mahdollisimman rikki. Mielellään koneellisesti, mutta 10-20 minuuttia käsinkin kelvannee. Vaivaamattomaan massaan jää paljon ilmaa eikä siitä tule tarpeeksi tiivistä ohuisiin suikaleisiin.

>>22816
Tämä oli täydellistä voittoa, tein lisäksi ite vielä kastikkeen johon tuli
½ sipuli
1 paprika
1 pieni purkki tomaattipyrettä
2 kynttä valkosipuli
1 rkl sinappia
yrttejä
mustapippuria
suolaa
4 dl öljyä (rypsi)

>>22849

Terve, tässä >>22816. Tosiaan kun tuota kebabbia teette niin ihan reilusti vaivaatte sitä taikinaa, mielellään koneella jos löytyy, niin että se jauhelihan rakkene hajoaa. Mitä tiiviimpi kebupötkylästä tulee sitä helpompi siitä on sitten lopuksi leikellä ohuita siivuja.

>>22816

Kauan joutuu pitämään uunissa, jos tekee kilon köntin testiksi?

>>22915
Nelijä tuntia saassa asteessa ja keskellä uunie! kokkeile vaan!

>>22915

En tiedä kun itse en olen tehnyt kuin kahden kilon satseja. Näppituntumalta voisin arvioida että 3-4h uunin keskitasolla. Tuo 100 astetta on sen verran alhainen lämpö että tuskin pilalle menee vaikka uunissa olisikin vähän kauemmin kuin pitäisi.

http://jaaari.no-ip.com/foorumi/viewtopic43321.html


täältä löytyy eppisii reseptsei
itse testasin just cs mikon half life leivät ja niist tuli tosi hyvii xD

SPUDO SPÄRDE

Modet, tahmatkaa tämä lanka

Edullinen nami-mansikkasmoothie:

Tarvitset tehosekoittimen, mansikoita, Ehrmann rahkaa, maitoa, jääpaloja.

Laita tehosekoittimeen 2-3dl jäisiä mansikoita (Myös jäiset marjat yms käyvät)

Kaada 2-3dl maitoa sekaan

Vielä pari jääpalaa.

Äläkä unohda Ehrmann rahkaa, koko purkki joukkoon.

Terveellisempään versioon voit lisätä vielä salaatinlehtiä, ja jos haluat tästä tehdä proteiinipitoisen, lyö joukkoon pari dl heraproteiiniajauhetta.

Nauti <3

Kerrompa tähän oman älyttömän totaalisen upean nerokkaan keksinnön miten 50snt einesburgerista saa _HELPOSTI_ grillimätön makuista:

- Pihvi paistetaan paistinpannulla pienessä määrässä öljyä kunnes kypsyminen on havaittavissa. Kun toinen puoli on paistettu, voi päälle ripotella grillausmaustetta ja laittaa pari viipaletta juustoa / pihvi sulamaan. Kerta paistinpannu täytyy jokatapauksessa liata, on sama paistaa kanamunaakin mokoman väliin.

- Hampurilaisen sämpylämoduulit kypsentyvät parhaiten voileipägrillillä, jos sellaista ei löydy, voi kokeilla leivänpaahdinta. Sämpylät ovat valmiita kun ne osoittavat rapeuden merkkejä eivätkä lötky.

- Väliin pistetään Pirkka Hampurilaiskastiketta (halvin) ja Amerikkalaista Kurkkusalaattia (paras) plus oman maun mukaan ketsuppia. Jos käyttää sinappia niin hampurilaiskastikkeen voi jättää pois, se ei maistu enää juurikaan.

- Työvaiheikkuudesta johtuen suosittelen valmistamaan kerralla mahdollisimman ison määrän, vaikka kaverillekkin. Itse näitä jaksaa syödä päivän ruuaksi 2-3.

>>23561
Näitä tuli joskus tehtyä kyllästymiseen asti, nyt voisi taas maistuakin. Itse paistelin kananmunan sijasta ananasrenkaita väliin. Mikroon noiden laittaminen on joka tapauksessa ehdoton no-no. Kuva semi-liitännäinen ja hauska.

Helpon ja huokean einesmätön vastapainoksi: eikös täällä juuri pyörinyt tee-se-itse-hampurilaisten reseptejäkin? Postatkaa joku parhaasta päästä tähänkin lankaan.

Anonyymin herrasmiehen sorbettiohje

Erittäin yksinkertanen setti makarooneista, jauhelihasta ja kananmunista ja mikä parasta määrät saat päättää itse!

Keitä makaroonit ja paista samalla jauhelihat. Makaroonien ollessa kypsiä heitä ne jauhelihojen sekaan ja kananmunat messiin ja paista munat niin kypsiksi kun haluat omia maustehässäköitä unohtamatta.

Helppoa, halpaa, hyvää, nauttikaa.

Totesin äskettäin, että kylmä tsatsiki toimii aika mukavasti pastan ja broileripullien kanssa.

Aika laiskaa juu, mutta välillä on...

>>23625

Oih, tsatsiki on kyllä herkkua. Pitääpä vääntäytyä huomenna kauppaan hankkimaan ainekset.

Itse satuin löytämään maustamattomia broilerin fileitä alennuksesta, ja tuli kieltämättä väsättyä kerrassaan herkullinen ateria.

1. Laita fileet pannulle. Ainakin itselläni fileet olivat aika paksuja, joten ihan hetkessä ne eivät kypsy. Mausta sitruunamehulla, sitruunapippurilla ja suolalla.
2. Laita kattilaan ruokakermaa ja kunnon köntti aurajuustoa. Lämmitä kunnes juusto on sulanut sekaan, tarkista maku, juustoa ja kermaa sitten lisäilee sen mukaan. Kastiketta ei kuitenkaan tarvitse kiehuttaa.
3. Keitä riisi.
4. Kun fileet ovat käytännössä valmiita, tee jokaiseen köntin sivulle tasku ja tunge sinne lusikallinen ananasmurskaa. Laita levy kiinni ja anna pannun olla hetken aikaa siinä, niin että murska lämpenee sisällä mutta file ei pääse palamaan.
5. Nauti

Ananas ja aurajuusto toimivat niin perkeleen hyvin pizzassa, niin ajattelin että kaipa ne toimivat muissakin ruuissa. Ja tottahan se oli. Murskan voi tietenkin laittaa fileen päälle, jos file ei ole tarpeeksi paksu taskun tekemiseen.

>>21984
hmm. pienellä lisävaivalla tonnikalakastike?
purkki chilitonnikalaa
purkki currymajoneesitonnikalaa
tomaattipyrettä/ketsuppia
flora ruoka 15% (tai kermaa)
mausteeksi sitruunapippuria, lisää currya tai mstä ikinä tykkääkään.

tonnikalat pannulle, flora juttu perään (sen verran kun tykkää laittaa) ketsuppia kaveriksi maun mukaan, sitruunapippuria, mustapippuria jne jne ja hieman sekoittaen lämmitetään lämpimäksi. äärettömän helppo ja nopea ja hyvä. kaveriksi suosittelen pennejä, mutta mikä tahansa pasta on hyvää sen kanssa.

>>22791
tämä tulee varmasti liian myöhään, mutta laitetaan nyt silti. eli tuo possumäärähän on todella suuri. siitähän riittää pariksi päiväksi kahdelle. itse veistelisin possut suikalaiksi ja siitä sitten pannulle ja perään pussillinen wokkivihanneksia ja tekisin päälle hapanimeläkastikkeen:

1dl viinietikkaa
1dl sokeria
2rkl soijaa
1prk tomaattipyrettä (tai ketsuppia)
reilu 2dl ananasmehua
2rkl maissijauhoa

kiehauta etikka ja sokeri kiehuvaksi, lisää soija ja tomaattipyre kokoajan sekoittaen. sekoita maissijauhot ja ananasmehu keskenään kunnolla ja kaada ne kattilaan mukaan. keittele hiljakseen viitisen minuuttia sen verran suurella lämmöllä että keitos sakenee ja kaada possujen ja vihannesten päälle. ananaksia sekaan kanssa.

eli ihan perus hapanimeläkastike joka kelpaa myös dipiksi. kannattaa varmaan käyttää melkein kolme desiä ananasmehua ettei tule liian paksua ruuanlaittotarkoitukseen. avaa ikkuna ja pisät liesituuletin täysille koska tuosta etikasta tulee aika tiukka haju. itse lisään pari tuoretta punaista chilipalkoa pieniksi pilkottuina etikan ja sokerin keittämisen jälkeen jotta saisi vähän potkua siihen.

Krapulan parantava pekonipasta

1 pkt pekonia (raavaat miehet voi ottaa perhepakkauksen)
1 prk haluamaasi ruokakermaa
sipulia oman maun mukaan
pastaa (spagetti käy, elitisteille tagliatellea) ihan reippaasti

Pistetään pannu tulille, löräys öljyä riittää kun pakoneista rasvaa tihkuu kumminkin. Pekonit pilkotaan silpuksi. Käristellään pekonit, heitetään sekaan mahdolliset sipulit. Kun pekoneiden kypsyysaste on miellyttävä eivätkä sibaleet ole palaneet, kaadetaan mukaan ruokakerma. Maustetaan reippaasti, tabasco ja nestesavu ovat jees.
Keitetään makaronit, al denteksi tai sitten ei, valutetaan makaronit, isketään takaisin kattilaan ja pekonisoosit niskaan.
On yleensä parhaimmillaan seuraavana päivänä lämmitettynä

>>23644
kuulostaa hyvältä. melkein kuin italialainen pekonipasta:

spaghettia
paketti pekonia
sipulia
mustapippuria
1rkl sitruunamehua
2kananmunaa
(oliiveja)
(juustoraastetta)

paista pilkottu pekoni ja sipuli, lisää mustapippuria ja sitruunamehua. sitruunapippuri käy jos ei sitruunamehua halua käyttää. keitä spaghetti, valuta se ja kaada takaisin kattilaan. sekaan paistinpannun sisältö ja kaksi rikottua kananmunaa. pistä kattila sammutetulle, vielä lämpimälle liedelle ja sekoittele kunnes kananmuna on hyytynyt. ehdottoman tärkeää siis ettet huljuttele spaghettia kylmässä vedessä!

lisäksi oliiveja ja juustoraastetta jos halaa.

>>23644
Unohdin tuorejuuston! Paprika-chili tuorejuusto on hyväksi todettu. Neljä-viisi ruokalusikallista. Tietty tavallistakin juustoa voi sekään laittaa jos siltä tuntuu. Tai miksei homejuustoakin.

Kannan korteni kekoon: tässä itse hiomani kaalilaatikko-ohje jonka tulos on jotain aivan muuta kuin sitä aneemista harmaata kaalisosetta jolla ala-asteella itketettiin lapsia.

Kaalilaatikko, halleluja
------------------------

- 600-800 g sika-nautajauhelihaa
- ~3/4 kaalia
- 3 sipulia
- kaaliseokseen: suolaa, (fariini)sokeria, meiramia, mustapippuria
- jauhelihaan: suolaa, mustapippuria (ja halutessa sipulijauhetta/grillimaustetta/tjsp)
- voita paistamiseen
- 1 tlk (ruoka)kermaa
- 3-4 dl (liha-/kanaliemessä kypsennettyä) riisiä tai ohraryynejä
- puolukkahilloa lisukkeeksi

- Silppua kaali ja sipuli (saa silputa melko krouvisti)
- Kuumenna n. 50g voita isossa kattilassa, heitä sekaan sipulit ja mausteet ja kohta perään kaalit; paistele välillä hämmennellen (noin 20 minuuttia menee, osa sipulista ja kaalista saa ruskistua selvästi)
- Samalla kun kaali kypsenee, mausta ja ruskista jauheliha voissa omassa kasarissaan
- Sekoita kaali-sipuliseos, jauheliha ja kypsennetty riisi/ohraryynit
- Kaada seos isoon vuokaan; kaada päälle purkki kermaa
- Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 30 minuuttia


Toim. huom. (eli "inb4"):
- Tiedän että esimerkiksi kerman lisääminen lopussa (saatika sitten kaalin paistaminen) ei ole oikeaoppista tai klassista, mutta kun se nyt vaan toimii.
- Tehkää tälle reseptille oikeutta ja käyttäkää sitä oikeaa voita: tässä ruuassa ei öljyt tai margariinit oikein toimi.
- Annos on ISO (tuollaiset kymmenkunta annosta). Mikäli et omista isoa uunivuokaa niin pienennä ainemääriä.
- Tämä kaalilodju sopii hyvin pakastettavaksi.

Soita pizzeriaan/kebabilaan ja tilaa mieluisa ateria.

Kaiverra paksusta vaaleesta leivästä laiva. |___|. Sit pahda laiva ja normi leipä pannulla tai paahtimes. Älä kuitenkaan tee leivästä mitään kuivaa mustaa korppua.

Ota KANAN MUNA ja paista pannulla siten, että keltuainen kuitenki jää löllöksi. Tiiä nyt vittu mikä senki virallinen nimi on. Paistettu muna. Pudota se VITUN muna sinne sun laivaan eli |___| leipään.

Samalla paista pekonii jonka pistät sen munakolon päälle. Leipäsi näyttää 2D:nä nyt tältä |¯¯¯|.
Kuuman pekonin päälle vähän tai vitusti juustoa (jonka päälle halutessa aromisuolaa) ja sen jälkeen jotain pupujen ruokaa, esim punaista paprikaa. Sit siihen toiseen paahdettuun leipään voi voidella BON JUUR tai VIOLA:n valkosipalilevitettä. Sit pistät sen leivän väärinpäin sen sun laivas päälle.

Totea että sun laivas maistuu paskalta ja ding dong ovikello soi ja siellä on sun tilaama pizza/kebab.

halpa ruoka, ei kyllä mikään nopein, mutta perusmättöä:
1kg koipia uuniin (3kpl)
sillä välin pitkäjyväistä riisiä 3dl keittää ohjeen mukaan, levittää isoon vuokaan tasasesti, jos ei ole foliovuoka ni voitelee

4-5dl vettä, missä keittää kanaliemikuution, ota pois pannulta ja lisää sekaan muutama rkl vurryä, cayenneä oman maun mukaan, sekaan pari desiä kermaa, avot

kun kanat saapuvat n. tunnin päästä uunista, jäähytä niitä jottei sormet pala ja perkaa niistä luut ja nahat irti, lihat pilkkoo pienemmäks ja levittää riisien päälle, ei kuitenkaan sekota keskenään.
päälle sitten kaatelee äsken tehdyn kastikkeen ja laittaa 200c:ssä uuniin 15-20min.

kanat maksaa about pari euroo, kerma 1-1,5e ja riisiä löytyy yleesä kaapista, ei sekää paljo maksa..

>>23561
Tulipa tämän innoittamana ostettua noita HK:n uskomattoman paskoja 40c hampurilaisia. Paistelin pihvit ja kananmunat pannulla, heitin sämpylät leivänpaahtimeen. Mausteeksi hieman pippuria ja fajitas-maustetta (ainoa mitä nyt sattu kaapista löytämään) ja ketsuppia sekä kurkkusalaattia väliin. Olin helvetin yllättynyt kuinka hyvää mättöä tuosta syntyi.

Ja protippi niille joilla kiinnostaa samaista herkkua vääntää; paistakaa ne sämpylät mieluummin pannulla. Meinaan olivat niin hataraa materiaalia että ainakin kahta sai palasina kalastella pois sieltä.

väänsin tässä erikoisen hyvää makaronilaatikkoa, ihan sen pussin ohjeen mukaan melkein. tuli tehtyä aivan helvetesti, joten pakastin suuren osan.. 750g lihaa ja litra maitoo ja viis munaa jne. paljon sipulia ja valkosipulia, ja sit pari noita alepan chilipippureita ja jotain kuivattua chiliä, tuli mukavan napakkaa siitä lihasta. mm kivan rapea kuori

400g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
mustia ja/tai vihreitä oliiveja
n. 200g purkki vihreää pestoa
Riisiä 4-5dl
Kasvisliemikuutio

Keitä vettä ja kaada se uunivuokaan, lisää sinne riisit, pesto ja kasvisliemikuutiot, peitä foliolla ja anna muhia.
Ruskista kanapalat ja lisää riisimätön sekaan. Folio takaisin päälle ja kypsennä 180-asteisessa uunissa niin kauan, kunnes riisi on kypsää.
Enjoy.

>>22816
En tiedä onko tässä langassa ehdotettu, että vielä kun vähän paistaa pannulla noita siivuja niin omnom.

Roiskeläppä, jonka päällä tionen roiskeläppä

>>23764
Tämä lienee tarkoitettu mukahauskaksi rölläykseksi(?), mutta on oikeasti aika voitokasta puuhaa, jos nyt roiskeläppiä aikoo alentua syömään: Puolikkaiden (vain tylsät valitsee kaksi samaa, erilaiset kombot rules) päälle kun lisäilee kaikenlaista omaa täytettä maun ja sen mukaan mitä kaapin pohjalta löytyy - chiliä, juustoa, paistettua kananmunaa, pekonia, ananasta etc. etc. - mikrottaa ja länttää täytepuolet vastakkain niin kyllä se ruuasta menee.

Erittäin helppo tomaatti-jauhelihakastike

400g jauhelihaa
500g (1 prk) paseerattua tomaattia
½ sibali
mausteita: valkosibali, oregano, jne
2 tl sokeria

Ruskista jauheliha, lisää hienonnettu sibali melko pian ruskistamisen aloittamisen jälkeen.
Kaada paseerattu tomaatti jauhelihan joukkoon, lirauta tilkka vettä sinne purkkiin ja kaada se muutaman huljautuksen jälkeen setin joukkoon.
Lisää mausteet ja sokeri, anna hatua miedolla lämöllä noin 15min ja valmista on

>>23785
miks vitussa pitää sanoa sibali, ihan vammasta. usko nyt jo!

ja muuten tulee tosta soossista parempi kun laittaa paseeratun tomaatin sijasta murskaa ja tomaattipyrettä, tulee vähän sattumiakin sekaan ja on tiiviimpää settiä.

Sibali on ihan vitun jeba

Jäikö pastaa yli? Ei hätää, avuksi

LASTENKOSKIJAN IISI JUUSTOPASTA
--------------------------------
- x määrä keitettyä pastaa
- halutun makuista lastenkoskijaa paloina päälle
- lihatuotetta maun mukaan ruokaisuuden lisäämiseksi (esim. makkara)

Sotku mikroon kunnes lastenkoskija on sulanut (entisestään.) Tämän jälkeen sekoitetaan huolellisesti ja nautitaan.

>>23863
Tämä. Suosittelen erityisesti mamu-versiota, eli käyttämään mustaa (voimakas) lastenkoskijaa

>>23871

Aika hyvä läppä tuo lastenkoskija XD ei käy vanhaks tai mitään.

>>23871

Tämä on voittoa.
Jos haluaa hifistellä tämän kanssa, lirautat pari desiä kermaa lämpimälle pannulle ja laita lastenkoskijan sulamaan kermaan, jonka jälkeen lisätään jo kypsennetyt lihatuotteet tahi muut sattumat mitkä mielestäsi tuntuvat sopivalta.
Sitten koko setti sekaisin ja mikroakaan ei tarvita kun soosi lämmittää pastankin

>>22212
Kiitos tästä! Tein tämän pohjalta superhyper hyvää safkaa. Käytin siihen =

- Karjalanpaisti 800g (oli 50% alessa)
- kidney papuja purkki
- mausteita = aromisuola, suola, mustapippuri, paprika ja jauhelihamauste. chiliä olisin laittanut jos sitä olisi ollut.
- keittovihannes pussi
- makaroonia 1ps
- sipulin
- tomaattimurskaa 500g (joku rainbow maustamaton)

Safkan tein aikalailla ohjeiden mukaan, PAITSI että pistin aina 3dl kohden vettä teelusikallisen KIKKOMANia. vettä laitoin n.8dl (olisi pitänyt pistää ehkä hieman enemmän)

ps. pistin vielä 2teelusikallista voita sekaan mutta se tuskin vaikutti makuun.

>>23705
Mä pistän ne sämpylät uuniin ja grillivastuksen päälle. Pari minuuttia ja valmista.

Muutenkin noihin hamppareihin kannattaa paistaa vaikka pekonia väliin. Myös tomaattia pilkottuna ja ruukkusalaattia kannattaa kokeilla. Punasipulia myös raakana sekaan.

Verimakkaraa ja mummonmuusia, nam.

1 paketti verimakkaraa.
1 satsi vaikka valmismuusia

Paista makkarat rasvassa pannulla, tee pottumuusi paketin ohjeen mukaan. helppoa ja VITUN hyvää.

Pihvileipä:

-kananmunia
-korppujauhoja
-kastiketta (itse käytän kanttarelli tai herkkusieni)
-lihaa (mieluiten naudan ulkofile, toki muukin käy)
-paahtoleipiä
-raastettua juustoa (emmental on paras)

Ota liha noin ½ tuntia ennen valmistusta jääkaapista.
Aloita laittamalla kastike tulille, siitä tulee usein parasta, jos antaa sen lillua todella miedolla lämmöllä. Samalla uuni lämpiämään 150 asteeseen
Leikkaa lihasta sopivan kokoisia pihvejä ja nuiji ne (suunnilleen 200-300g piffejä teen ite, nuijin ne sen kokoisiksi, että just mahtuu pannulle).
Riko munat johonkin astiaan (pastalautanen tai muu syvä lautanen) ja kaada korppujauhoa toiseen.
Pyörittele piffit ensin munassa ja sitten korppujauhossa niin, että niistä tulee tasaisesti leivitettyjä.
Laita pihvi pannulle ja paista miedolla lämmöllä, ei kypsäksi missään nimessä.
Laita leivät paahtimeen, voitele ja asettele lautaselle (monesti laitan itelleni kolmen leivän setin, "triforce"-muotoon).
Sitten kasaus: kaada voideltujen leipien päälle hieman kastiketta, sitten lievästi paistettu leivitetty pihvi, lisää kastiketta ja sen päälle juustoraastetta.
Sitten koko komeus uuniin, kunnes juusto on hyvin sulanut.
Tarjoiluvaiheessa ihan vitun kuumaa.

Hifistelyversiossa leivän päälle vielä hieman tuoretta persiljaa, lautaselle persikka-, kurkku- ja tomaattiviipaleita.

Älkää laittako ikinä tähän jarlsberg-juustoa, jäi syömättä koko paska.

Voin toimittaa kuvia, jos teen lähiaikoina.

Lihapullat helposti ja makoisasti

tarvikkeet:
400g jauhelihaa
1 maustamaton kermaviili (200g)
1 kananmuna
1 pussi ranskakalaista sipulikeittoa
2 tl pestoa
100g feta juustoa
ripaus mustapippuria

Sekoita kananmuna kermaviiliin ja lisää ranskalaisen sipulikeiton sisältö kananmuna kermaviilin sekoittaen samalla. Sekoitakoita jauheliha taikinaan lisää pesto ja feta, sekoita tasaiseksi.

Pyörittele taikina palloiksi paista uunissa keskitasolla 225c noin 10 min riippuen pallojen koosta.

>>23986
Kannattaa kokeilla myös muita jauhemuodossa olevia "keittoja". Nämä valmiskeitot sopivat moniin ruokiin tuomaan lisämakua, mutta sellaisenaan ovat aika kuraa.

Tänään hoksattua - super-iisi kolmioleipä:

Paahtoleipäviipaleiden väliin italiansalaattia ja keitettyä kananmunaa. Leikkaa kulmittain kolmioiksi.

Italiansalaatti ajaa tuossa kertaheitolla majoneesin, kinkun yms. asian.

Hifistelymahdollisuudet toki rajattomat - esim. maksapasteija, salaatinlehti ja/tai juustoraaste toimisivat varmasti mainioina lisinä.

Helppo broileririsotto

3 dl riisiä (risotto tai pitkäjyväistä)
300-400 g broilerinsuikaleita (hunajamarinoidut sopii parhaiten)
purkki herkkusieniä
herne-maissi-paprika-sekoitus
jalapenoja

1. Ruskista broileri
2. lisää riisi ja n. ½ litraa kuumaa vettä
3. heitä sekaan herne-maissi-paprika, herkkusienet ja jalapenot
4. käännä levy miedolle lämmölle ja sekoita välillä kunnes riisi on imenyt kaiken veden (tässä vaiheessa voi lisätä vettä jos tuntuu että riisi ei ole kypsynyt, itse tulee duunailtua aina fiiliksen mukaan enkä mittaa aineita.)
5. mausta oman maun mukaan
6. om nom nom

Tässä omien vuosien saatossa tehtyjen kokeilujeni tulos:

Aasialaistyyppinen pippuritaivas yhdelle


300g hunajamarinoitua kanasuikaleita tai au naturel
1 keskikokoinen paprika
1 sipuli
maapähkinöitä
1 dl jasmiiniriisiä
rypsiöljyä

Mausteet:
1 tl mietoa currytahnaa
thai-chili kastiketta
mustapippuria
valkopippuria
chilihiutaleita
garam masala-jauhetta

Kastike:
1 rkl japanilaista riisiviinietikkaa
1 rkl maapähkinäöljyä
1 runsas rkl maissitärkkelystä
5 rkl vaaleaa soijakastiketta
1 dl vettä


Alkuvalmistelut:
1. Kaada jasmiiniriisi pieneen kattilaan ja laita sekaan vettä sen verran että riisi peittyy kunnolla.
2. Laita kattila sivuun puoleksi tunniksi.
3. Jos ostit kanaa au naturel, niin kaada se kulhoon ja sekoita kanan kanssa 4 rkl vaaleaa soijakastiketta ja chilihiutaleita. Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
4. Odota puoli tuntia
5. Leikkaa paprika ja sipuli valmiiksi. Älä leikkaa palasia liian pienksi.

Tekovaihe:
1. Laita riisikattila liedelle ja laita teho täysille
2. Laita pannu (mielellään leveäpohjainen wokkipannu) liedelle ja kaada pohjalle rypsiöljyä. Kuumenna öljy täydellä teholla.
3. Öljyn kuumetessa on sopivaa tehdä kastike. Laita pieneen kulhoon riisiviinietikka, maapähkinäöljy ja soijakastike. Sekoita maissitärkkelys mukaan. Valuta vesi kulhoon vähitellen ja sekoita samalla. Laita kastike sivuun.
4. Kun riisivesi alkaa kiehua, laita lieden teho toiseksi pienimmälle ja anna veden haihtua vähitellen pois kokonaan. Pidä kattilan kantta raollaan. Kun vettä näyttäisi olevan enää vain vähän jäljellä, käännä liesi pois päältä, mutta anna kattilan olla siinä siihen asti, kunnes ruoka on kokonaan valmista. Tämä siis samalla kun teet seuraavia vaiheita.
5. Paista kanaa pannussa. Kun kana on melkein kypsä, laita sekaan currytahna ja sekoita.
6. Paista pieni hetki ja seuraavaksi kaada kanan päälle thai-chili kastiketta sen verran, että kana peittyy. Sekoita.
7. Laita pannuun paprika ja sipuli. Näiden ei ole tarkoitus pehmetä, joten ole tarkkana paistamisajan suhteen. Lyhyt aika riittää, jotta paprika ja sipuli lähinnä kuumenevat.
8. Samantien laita sekaan mustapippuria, valkopippuria ja chilihiutaleita. Kaikkia näitä kannattaa laittaa vain kohtuullisesti. Lisää myös garam masalaa. Sitä saa laittaa enemmän kuin pippureita.
9. Kaada kastike kulhosta pannuun. Heitä sekaan kourallinen maapähkinöitä.
10. Kastike kiehahtaa ja paksuuntuu muutamissa sekunneissa. Kastike täytyy tarjoilla heti kun se on kiehahtanut ja paksuuntunut, koska muuten paprika ja sipuli ja pähkinät saattavat pehmetä.

Suosittelen ruokaa tarjoiltavaksi matalalta ja isolta lautaselta. Limsoista Dr.Pepper sopii maun puolesta täydellisesti tämän ruuan kanssa. Nauti ruuasta hitaasti ja aistikkaasti. Ruoka on täyttävä, mutta ähkyä tästä ei tule. Suosittelen myös syömäpuikkojen käyttöä.

Ps. Ruoka menee helposti pieleen, jos mausteita laittaa liikaa, tai liian vähän. Parhaimman sotkun aikaansaamiseksi pitänee tehdä kokeiluja. Minkään mausteen ei ole tarkoitus nousta muiden ohi, mutta sävyn pitäisi olla eniten garam masalan suuntaan, kun taas muut mausteet antavat tuhdin pippurisen ja lievästi potkaisevan pohjan ruualle.

>>24042

No näin. Aika vähästä napsahti banaania (miksi kaikki laudat?). Mutta tossa lainaamassani kommentissahan tuo oli hyvin summattu. Voileivän tekeminen nyt on maailman yksinkertaisin asia, ihmetytti vain miten senkin suhteen pitää mennä siitä mistä aita on matalin.

Noh, laitetaan helppo einespitoinen resepti mukaan niin ei tule lisää banaania.

1kpl niitä alepasta saatavia esipaistettuja moniviljapatonkeja (tuplapakkauksissa).
Kostuta se vedellä ja paista uunissa 10min tai kunnes mukavan värinen.

Väliin reilusti pestoa (saa tehdä itse) ja mozzarella (buffalo jos massikeisari) tomaattia viipaleina, punasipulia viipaleina ja vähän rucolaa. Nom.

>>24135

Laitanpa vielä toisenkin: purjo pekonipasta

Purjoa
pekonia
creme fraichea
herkkusieniä
pastaa
mustapippuria, suolaa, oliiviöljyä

Paista pekonisilppua oliiviölyssä hetki, kunnes saanut väriä, sekaan pilkotut purjot ja sienet ja mustapippuri. Paista lisää.

Kun pasta melkein kypsää, heitä pannulle pastan keittolientä sopivasti ja lisää creme fraischea kelpo lusikallinen tai mikä nyt on sopivasti. Sekaan silpottua persiljaa, tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa.

Sekoita pastan kanssa ja nauti.

Laitanpa kostoks vielä yhden pastaohjeen.
Tämäkin valmistuu samassa ajassa kuin mitä pasta kiehuu, ja välineinä tarvitaan kattila ja pannu.

Spaghetti alla puttanesca (trad.)

sipulia (mulla kevätsipulia)
valkosipulia
anjovista (kalliimpi parempi, abba on jees)
oliiveja
tuoretta chiliä
kapriksia
luumutomaatteja
de cecco spagua
mustapippuria
persiljaa

Näillä ohjeilla tulee 1 annos:

Pilko sipulit, valkosipulit ja 3 anjovisfileetä ja kuullota oliiviöljyssä. Ota kaksi isohkoa luumutomaattia ja kalttaa ne että kuoret irtoavat. Lisää pannulle oliivit, kaprikset ja chilit pilkottuna, paista vähän lisää. Lisää kuoritut tomaatit pilkottuna ja osa tuoreesta persiljasta. Keitä pasta ja anna kastikkeen keittyä kokoon. Kun pasta alkaa olla valmista, lisää kastikkeeseen vähän pastan keitinlientä jos liian kuivaa ja loput persiljat. Siivilöi pasta ja sekoita soossin kanssa pannulla. Lisää mustapippuria myllystä mielihalujen mukaisesti. Nauti.

Tätä ei (perinteisesti) tarjoilla juuston kanssa. Edes parmesaanin.

Hah, ja viel yks. Tälle ei oo kuvaa.


Läskin pojan kanapasta.

kanaa
pekonia
sipulia
chiliä
valkosipulia
tuorejuustoa
auraa
tomaatti
paprikaa

paistetaan silputtua pekonia ja sipulia ja joukkoon mustapippuria, chiliä ja valkosipulia.
Ne sit paiston jälkeen johonkin kippoon, ja perään pannulle kanat suikaloituna. Kun ne alkaa vähän kypsyy niin pekoni-sipulisöössi mukaan ja puolikas paprika palasina.
Lisäks joukkoon yks tomaatti paloiteltuna. Kun alkaa näyttää hyvältä niin sekaan viola ruohosipuli tuorejuustoa ja auraa, vaik 50/50.
Pastan keittovettä pannulle kunnes koostumus aika notkea ja kermainen. Lopulta söössi kaadetaan sit pastojen sekaan ja annetaan imeytyä kasaan,
eli pastat voi jättää al dente miinukseks.

Helppoo ja kivaa kuin lapsen lyöminen, kaloreita >9000

Viitsisikö kokkinyymit heittää jonkun katkarapureseptin? Tekee pirusti mieli katkarapuja, mutta en ole koskaan niistä itse mitään valmistanut. Läheltä löytyy S-marketti ja Lidli eli jollain pakastetuotteilla mennään.

"Tortillat"

Eli jokanyymin perusmättö, helppo ja halpa tehdä.

Osta jauhelihaa, cheddar juustoa, tortillapohjia (12x keskikokoiset kelpaavat hyvin), ja makusi mukaan mild/medium/hot salsadippiä. Ruskista jauhelihat ja mausta makusi mukaan, mitä vahvempi sen parempi! Lämmitä tortillapohjat mikrossa jotta ne pehmenevät ja niitä on helpompi taitella. Iske ruskistetut ja maustetut jauhelihat tortillalätyn keskelle ja lisää salsasoossi. Tämän jälkeen laita cheddarjuustot lämpimän jauhelihan päälle sulamaan ja lyö paketti kiinni. Jos käytät valmistuksessa jo viileäksi mennyttä jauhelihaa tai cheddar ei muuten vaan sula, lyö koko satsi mikroon hetkeksi. Tulee muuten ihan loistavia ja hyvänmakuisia välipaloja noista kun laittaa yli jääneet jääkaappiin ja lämmittää vaikkapa baari-illan jälkeen. Sopivan juustoista, lihaisaa ja mausteista!

Ostoksille tulee hintaa yhteensä joku 7e, vähemmän jos salsasoossit löytyvät jo kaapista. Kuvaa en voi liittää kun nuo tulevat yleensä syödyksi ennen kuin muistaa kuvan räpsäistä. Ja vielä selvennykseksi, älä jätä pakettia päästä auki kuten tavallista tortillaa tai lisää mitään helvetin rehuja sekaan jos haluat myöhemmin imailla mikron kautta tämän gastronomisen riemuvoiton (pun intended)

>>24160
Itse olen väsäillyt seuraavaa:
Kanasuikaleita
Pakaste wokkivihannekset
Katkarapuja
Purkki kermaa
Maustamattomia nuudeleita
(ruokaan voi lisätä esim. paprikaa / sipulia jne).

Elikkä paista kanasuikaleet ja kiehauta nuudelit.
Nosta nuudelit kattilasta kuivumaan.
Änge nuudelit ja kanasuikaleet kattilaan sekä sekoita.
Paista wokkivihannekset ja katkaravut pannulla. Lisää kerma.
Kaada kattilaan jossa on nuudelit ja suikaleet.
Sekoita tuhannen auringon voimalla ja syö.
Suosittelen tikka masala maustesekoitusta kanasuikaleisiin. Lisää makua helvetisti.

Erittäin maukasta :-)

>>21968
essäpärinöissä tuunatut pinaattiletut

Lihaisa dippi:
Jauhelihaa
(mausteita)
Jauheliha tehosekoittimeen(lisää mausteet) ja dippi on valmis.

>>24211
Oih, Taika-lautaset :3

Isältäni apinoitu resepti

Sipuliliha kastike

Paketti naudan suikaleita
1 kpl pirkka chilitomaatti pyrettä
3-4 sipulia
1 rkl vehnäjauhoa
1-2 lihaliemikuutiota
valkosipulia oman maun mukaan


Laita nauta paistumaan, pilko sipulit ja laita pannulle naudan kanssa, tomaattipyre sekaan, tämän jälkeen täytetään pyrepurkki vedellä ja kaadetaan vedet pannulle. Tässä vaiheessa voidaan lisätä suolaa ja pippuria (en osaa tarkkoja määriä sanoa, mutta sanotaan nyt että reilusti molempia) Tässä vaiheessa on myös hyvä murentaa joukkoon lihaliemikuutio(t) ja levitellä hienosti vehnäjauho joukkoon. Sekoitetaan ja annetaan komeuden olla levyllä vielä noin 20 minuuttia. (Jos haluat, voit toki pilkkoa tomaattia joukkoon, itse pidin tästä näinkin) Tarjoile riisin kanssa.

Anteeksi jos kokonaisuus on leivästi epäselvä, krapulassa kirjoitin. Suosittelen lämmöllä kokeilemaan reseptiä, mielestäni ehkä yksi parhaimpia kotiruokia

>>24299
Tähän voi myös käyttää hillosipuleita

Kinkkukiusaus

~400 g jotain sopivaa perunapakastetta (oma suosikki on valkosipuliperunasiivut tai sitten perunasipulisekoitus)
200 g kinkkua (voi laittaa enemmänkin, mutta tämä on yleisin pakkauskoko)
2 dl kermaa
valkopippuria
muskottia

Lado perunat ja kinkku vuokaan niin, että pohjalle perunaa, sitten kinkkua ja päällimmäiseksi taas perunaa. Dumppaa päälle kerma ja mausteet. Paista uunissa @225 C kunnes koostumus on sopiva (vähän vajaa tunti). Painele paistamisen aikana että pinta ei pala.

Kasvissosekeitto

(Tämä on vähän fiinimpi versio, ja sopii tarjottavaksi vaikka alkupalakeittona jos onnistutte houkuttelemaan jonkun naaraspuolisen yksilön hikikomeroonne. Sopii myös pakastettavaksi, joten kerralla voi tehdä reippaamman satsin.)

1 bataatti
perunaa (suunnilleen sama määrä kuin bataattia)
porkkanaa (kuten yllä)
(naurista tai lanttua kuten yllä, skippaa tämä jos tarjoat naaraalle, aiheuttavat flatulenssia)
lihalientä tai fondia
timjamia
kermaa

Kuori ja pilko kasvikset, mitä pienemmäksi silppuat sitä nopeammin soppa valmistuu. Lyö paloitellut kasvikset kattilaan ja laita vettä niin että sitä on kasvisten päällä pari senttiä. Keitä kunnes kasvikset alkavat hajoilla. Muusaa sauvasekoittimella tasaiseksi ja tarkista koostumus. Jos on liian puuroisaa, lisää vähän vettä. Lisää joka tapauksessa kerma ja mausteet ja kiehauta. Tässä vaiheessa pitää vähän hämmentää, muuten saattaa palaa pohjaan. Lappaa lautaselle, ja jos tarjoat naaraalle koristele vaikka jollain sopivalla mausterehulla ja kimpaleella ranskankermaa.

>>24350
Ammattilaiskärki: Paista kiusaus 175c niin se ei pala.

Röstiperunat, pavut ja paprika
Uuniin röstiperunat(pihvimalliset tai pallerot) paista pannulla pitkiä vihreitä papuja ja siivutettua paprikaa, mausta soijalla ja chilillä.
Kastike: Turkkilaista(tai mitä vaan maustamatonta) jugurttia ja valkosipulia.

>>22214
Tein juuri tämän reseptin mukaan ja tuli sairaan hyvää safkaa. Kiitos reseptistä!

>>24140
Abban purkeissa ja muutenkin Suomessa myytävät anjovikset tuppaavat olemaan irvokkaassa neilikkapuppumausteliemessä säilöttyjä kilohaileja, eivätkä siis oikeaa tavaraa. Puristi ostaa joko pelkässä öljyssä uivaa sardellia tai oikeaa anjovista - tärkeää tässä on lähinnä se, ettei tarvitse pilata ruokia tuolla em. mausteliemellä.

>>24397
Vain neekerit kutsuvat sardellia anjovikseksi. Asiasta on jo keskusteltu täällä >>24145

ranet ja kalapuikot

Kiitän suurinta osaa reseptinsä jakaneista, olen muutaman viikon kokannut 80% tämän langan ohjeiden mukaan, muutama helmi löytynyt, samoin muutama joita en enää koita.

Laitanpa sitten vastapainoksi vielä yhden reseptin:
mausteita (mustapippuri, paprika ja valkosipuli riittävät, toki grillimaustekin käy)
400g jauhelihaa
1 ps sipulikeittoa
2 prk kermaviiliä
pari kourallista korppujauhoja
2 munaa
2 mozzarella palloa
1 pkt (200g) mature cheddaria
(1 punasipuli jos sipulikeitto ei riitä)
Sekoita kermaviili, sipulikeitto, munat, mausteet ja korppujauhot jauhelihan kanssa kunnes massa on tasaista (lisää sipuli tässä vaiheessa halutessa). Kostuta kädet haaleassa vedessä ja muoteile jauhelihamassasta muutama suuri pallo.
Lisää pilkotut mozzarella ja cheddarpalat pallojen sisään, ensin mozarella sydämeksi, sitten cheddaria sydämen ympärille, lihaa, mozzarella, cheddar, lihaa jne.

Päälimmäisenä pitäisi nyt olla melko ohut kerros lihaa, joten pullat/pallot pellille, uunin keskiosaan 175-200°C, noin 8-12min

Lopputuloksena mahtavan juustoiset lihapallerot, jotka käytvät mainiosti pastan, muusin, ranskalaisten, kermaperunoiden seurana tai vaikkapa ranskanleivästä kaiverretuun "veneeseen" tomaatin kanssa

Pannari ja purkkihernari onvat kombona puhdasta parhautta ja valmistuvat näppärästi toistensa lomassa.

Pannariin tarvitaan
3 munaa
7,5 dl maitoa
3 dl jauhoja
50 g sulatettua voita
reipas rkl sokeria (tai maun mukaan)
(vaniljasokeria)

Kulhoon munat ja maito, vatkaa kunnes keltuaiset ovat kunnolla hajonneet. Lisää loput ainekset ja anna turvota puolisen tuntia. Sekoittele välillä niin pääset eroon niistä saatanan jauhokokkareista joita aina tulee. Turvottelun aikana pese uunipelti (semmoinen syvä). Ja pese kunnolla, vituttaa jos pannari maistuu kalalta tms. Kun pelti on puhdas, hinkkaa siihen voita että valmis pannari irtoaa. Tässä vaiheessa on hyvä sauma pistää uuni lämpenemään (225C, kuten kaikki ruuat jostain mystisestä syystä) ja käydä tupakalla. Kun uuni on lämmin ja taikina on turvonnut noin puoli tuntia, hulauta taikina voidellulle uunipellille ja tunge uuniin. Paistos kypsyy puolisen tuntia, joten on aika laittaa hernari.

Höystetty hernari

1 tölkkihernari
paketillinen pekonia

Tölkki auki, sisältö kattilaan ja puoli tölkillistä vettä perään. Leikkaa pekoni pienemmiksi paloiksi ja paista pannulla. Paistamisen aikana muusaile hernaria jollain kauhalla tasaiseksi. Kun pekoni on valmista, dumppaa hernarin sekaan rasvoineen kaikkineen. Sekoita ja kiehauta ja nauti sinapin kanssa.

Kun hernari on syöty, pannari on valmista. Vedä se nassuun sokerin ja hillon kanssa ja siirry sen jälkeen sohvalle toipumaan ähkystä.

>>24424
Et ole leivinpaperista koskaan kuullut?

Tällaista tuli tehtyä tänään:
400g hunajamarinoituja kanasuikaleita
Paketti pekonia
Aurajuustoa
Ruokakermaa
Valkosipulia
Makaronia

Silppua pekoni ja laita se paistumaan pannulle kanasuikaleiden kanssa. Laita vesi makaroneille kiehumaan jo tässä vaiheessa. Laita toiseen kattilaan purkillinen ruokakermaa ja nakkaa sekaan nokare aurajuustoa. Murskaa sekaan pari valkosipulinkynttä. Lämmitä kunnes juusto on sulanut, tarkista maku. Viimeistään tässä vaiheessa pekonin ja kanan pitäisi olla kypsiä ja makaronit laitettu kiehumaan. Anna kastikkeen ja lihojen vetäytyä hetki ja odottele että makaronit kypsyvät.

Kerrassaan loistavan makuista oli, vielä kun olisi ollut ananasmurskaa loppusilaukseksi niin oijoi. Joka tapauksessa näinkin vitun nom.

Tämä oli jonkun muun resepti mut jaanpa nyt kuiteskin.. Aattelin et tekis näitä omille synttäreillekkin :)

Patonkia, oliiviöljyä, mozzarellaa viipaleina, vihreää pestoa, tomaattia, tuoretta basilikaa.

Leikkaa patonkia poikittain sopivankokoisiksi palasiksi ja voitele oliiviöljyllä jotenkin hienosti. Laita Mozzarellat päälle ja uuniin n. 200 asteeseen vähäksi aikaa, en kattonu kelloo mut oisko joku 10 min tai jtn. Leipä ihan vähän ruskistuu ja juusto ihan vähän sulaa (se ei käyttäydy silleen et se sulais normaalisti.

Ota uunista ja levittele pestoa siihen päälle ihan vaikka teelusikalla nostamalla. Nosta päälle sopivankokoisia tomaattiviipaleita ja laita päälle tuore basilikanlehti. Tadaa!

>>22219
>>22816
>>23608
>>23676

Nyt kyllä sanoo kokkinyymi että EEPPISTÄ. pelkästään lukemalla havaitsen yllä olevissa resepteissä puhdasta voittoa,>>22219 pätkis kääretorttu, loistava idea.

Kebabin >>22219 teko on joskus ollut mielessä ja taas se tuli tästä mieleen, taidan tehdä viikonloppuna.

Ja vielä sorbe >>23608 puhdasta voittoa ihan vain ideana, makujahan voi korvata vaikka millä, mangoa/banaania etelän hedelmiä..mm

ja kyllä >>23676 Kaalilaatikko aina niin vihattu, mutta mielestäni erittäin hyvä ja kevyt ruoka, lisäksi tässä on eeppinen resepti herkkusuille,kermaa om nom. itse käytän fariinisokerin sijasta tummaa siirappia, periaatteessa samaa kamaa :)

Noh itsekkin tekisi mieli kirjoittaa muutama resepti ja postata eeppiseen lankaan:
teen johtopäätöksen että lankaa lukee kaikenlaisia nyymejä joilla on erillaisia makumieltymyksiä ja eritavalla intoa aloittaa tekemään ruokaa joten Kaikille Jotain.

Aloitan >>24160 Katkarapunyymille 2 reseptiä.

katkarapupasta
Katkarapuja (ylläri sinänsä)
Shapgettia (keitit eilen ison määrän jääkaappiin ota sieltä)
Sipulia, pieniä kuutioita (tuore tai pakasteesta toimii ihan hyvin)
Paseerattua tomaattia/tomaattimurskaa (riippuu haluaako suutuntumaa)
tomaattisosetta aka tomaattipyrettä (voimmakkaampi tomaatin maku)
valkosipulia hienonnettua (tuoretta tai kaupasta saa valmismurskaa joka toimii yhtälailla)
Yrttejä tuoreita; Basilikaa, timjamia, tilli(koska katkarapu)
Kermaa
Mausteita
Mustapippuria (rouhe/ mylystä parasta)
Suolaa (hieno merisuola voittaa)

ja tekemään
Ota (wok*) pannu jos omistat (*koska voittoa).
siihen tilkka öljyä ja sipulikuutiot paistumaan.
Kun et jaksa odottaa sipuleiden kuullottumista, lisää tomaattisosetta ja paseerattuatomaattia/tomaattimurskaa ja sekoita.
lisää valkosipulimusrka ja mustapippuria maun mukaan.
add Kerma
Lisää hienonnetut yrtit
Keittele hiukan kasaan.
Lisää spagetit
lisää sulatetut ja valutetut katkaravut
lisää makuja maun mukaan, suolaa mustapippuria valkosipulia yrttejä.
ÄLÄ KUUMENA LIIAN KAUAN ETTEI KATKARAVUT MENE KUMIKSI.

-->Nauti

toiseksi iisi katkarapu mälli jonka voi heittää helposti leivänpäälle tai syödä maukkaasti uuniperunoiden kanssa.

Katkarapuja, sulana, valutettuna(painele siivilää vasten että ylimääräiset nesteet lähtevät)
Hienonnettua tilliä, kunnolla
sitruunan mehua joko tuoreesta tai pullosta
mustapippuria, suolaa
Majoneesiä/smetanaa

sekoita keskenään kaikki ainekset, maistele maustele
kokeile uuniperunan kanssa tai vaikkapa 2 kpl paahtoleipiä niiden väliin ja [\] -kulmasta kulmaan leikkaus aka kolmioleipä. jees siinä katkarapunyymille

Seuraava on wowinyymeille koska raidin aikana pitää saada irlravintoa ja aikaa sen tekemiseen ei ole

Kinkkukiusaus

Kinkkupuikale pussi
perunasipulisekotus pussi
ruokakermaa
Mustapippuri,suola
Päälle: juustoraastetta

jos kiire takaisin koneelle.
Sekoita nopeasti kaikki ainekset voideltuun uunivuokaan, juustoraaste päälle ja 200C 1h

Jos ehdit hengähtää pistä kerroksitain niin että peruna jää päälimmäiseksi ja kaada kermat perään ja ja juustoraaste päälle-> 200C 1h

ja seuraavaksi toistettu kananuudeliwokki
postaan koska hiukan erillainen

Nuudelia
Joitakin näitä Tuoreita kasviksia suikaleiksi:
-porkkana, purjosipuli palsternakka sokeriherne(epic), vihreäpapu-palko,valkokaali(epic) yms yms melkeen mitä vain tulitikuks leikattuna
tai tylsä pakaste wok sekoitus:D
joitain sieniä, muita kuin herkkusieniä koska lame. esim siitake sieniä, tuoreita
Kanaa suikaleina
Teryaki kastiketta(EPIC)
Tuoretta korianteria(EPIC<9000)
Chiliä, tuoretta(epic)
inkivääriä, tuoretta (epic)
valkosipulia hienonnettua
(voi käyttää myös soijakastiketta ja hot n sweet kastiketta)

1.Keitä nuudelit ja jäähdytä etteivät mene mössöksi
2.pasita kanat ja mausta soijalla/teryaki kastikkeella/chilillä siirrä sivuun.
3. paista kasvikset kaalit ensimmäisenä aj muut kasvikset ja sienet perään, mausta. chilit valkosipulit inkiväärit hienonnettuna KORIANTERIT silppuna
4.lisää nuudelit ja paistetut kanat, mausta teryakikastikkeella sekoita.
--->
NAUTI mmm.. jos pidät siitä wokista minkä itse teet etkä noudatat tätä kyseistä ohjetta [PROTIP: kokeile silti tuoretta korianteria ja teryakikastiketta]


Eines nyymille
1.Osta pizzantunausvälineitä jääkaappiin.
esim
Must=juustoraaste
meetvursti, kinkkusuikale, ananaspala, BBQ-kastike pekoni, lihapullia aurajuustoa cheddarjuustoa, paahdettua sipulia oliveita herkkusieniä sipulia ihan mitä vain mitä voisit kuvitella syöväsi pizzan päällä.
2.toiseksi osta saarioisen pizzoja shitloadit j-kaappiin
3. ota pizza, pistä päälle esim Meetwurstista leikattuja kuutioita juustoraastetta, BBQ-kastiketta (toimii tuhannen auringon voimalla)
4.lämmitä mikrossa
5.Enjoy

kokeilkaa ihmeessä :D
näin tänään jatkakaa postauksia.
>UUNIRUOKIA KIITOS.

>>24470
Lisää raidiruokia!

>>24457

Leivinpaperin käyttö on barbaarista. Voidellulla pellillä paistaminen myös parantaa pannarin rakennetta.

Nuudelihöttö

Tarvitset:
-paketin kanaa/jauhelihaa/soijaa/mitä lihaa tai sen korviketta haluatkaan
-3 pakettia nuudeleita
-1 pussin pakastevihanneksia
-1 prk valmiskastiketta, esim. Rainbowin sweet & sour
-Syvä paistinpannu (wokkipannu esims.)

Valmistus: Kypsennä (tässä tapauksessa kana) suhteellisen runsaassa öljyssä, johon olet heittänyt valitsemiasi mausteita. Kun kana näyttää kypsältä, heitä sekaan pakastevihannekset. Odota, että pakastevihannekset sulavat. Kääntele raivokkaasti.

Ota nuudelipussi käteesi ja aukaise siitä vain toinen pää. Puristele pussia niin, että nuudelit murskaantuvat ja heitä pannulle. Tee tämä myös muille nuudelipaketeille.

Heitä sekaan about lasillinen kuumaa vettä, jotta nuudelit saisivat tarpeeksi kosteutta.

Sekoita raivokkaasti ja odota, että nuudelit ovat imaisseet kaiken veden.

Heitä sekaan haluamasi valmiskastike ja sekoita raivokkaasti.

Nyt sinulla pitäisi olla iso määrä nuudelihöttöä.

>>24493
Oletko minä? Teen tuota aika usein, mutta monesti myös ilman lihaa. Tällöin teen siihen maukkaamman kastikkeen.

>>24495 Äidiltä opin ;___;

>>24497
Et ole veljenikään, koska hän on kasvissyöjä.
No eipä tuo niin kummoinen resepti olekaan, että se joku sukusalaisuus olisi. Mutta maistuva ja heleppo!

>>24509
minunkin veljeni on kasvissyöjä... t: nuudelihöttönyymi

>>24541
Mutta sitten olisit minä.

Risottosetti.

Keitä 3 desiä riisiä. Paista hernemaissipaprika pannulla ja lisää sekaan riisi ja 2 kananmunaa.
Paista kanansuikaleita ja sekoita joukkoon kermaa ja creme bonjour yrtti valkosipulia. Mausta suolalla, currylla ja broilerimausteella. Ruokajuomaksi sopii maito tai kotiviini.

>>24585
ei ole mitään tekemistä risoton kanssa, kuulostaa enemmänkin paellamaiselta sotkulta.

>>24653

Heh tämä on kyllä huvittavaa. Joka ikinen ystävänikin luulee että se on muka jotain vitun risottoa, kun lyö hernemaissipaprikat jonkun perus unclebens riisin joukkoon ja pyöräyttää pannulla :D
t: ex-ravintolakokkinyymi

>>24653
Ja sitä se onkin!

>>24653
eekös tossa risotossa oo jauhelihhoo t: murre cockhi

itselläni tulee mieleen vain italianpata kaikilla mausteilla:
400g RAAKAA jauhelihaa
1 poussi italian pata eineksiä, halvin on parasta
ruskista lihat KATTILASSA, ja heitä vettä omantunnon mukaan. Sitten poussin satsit ineen kattilaan ja vähän hämmenät sitä jutuillas aka spatulalla. Hähä. Heitä sekaan oman maun mukaan papuja, makaroonia, pekonia, chiliä tai mitä ikinä tulee mieleen mikä tonne voisi sopia. Lisää vettä jos sitä tuli liian vähän. Kiehuttaminen se 20min mikä lukee italianpatukkapussisssasdadasads

>>24737

ootpas hauska.

>>22816
eeppistä voittoa
eeppistä voittoa
kokeilin noin kilosta naudan jauhelihaa, tein kjuten ohjeessa sanottiin. Pistin liahn uuniin ja lisäksi sisälämpömittarin kylkeen, lähdin paikalliseen. Sieltä saavuttuani lykin kebaanon J-kaappiin ja seuraavana päivänä leikkasin.. MMM
valmistin siis kebaanon viime perjantaina, tänään menin lidlin kautta pitaleipiä ja jugurttia, valkosipuli ja chilisoosia. nyt ajattelin syödä pari päivää home-made iskenderkebabbeja. voittoa o/
kaavailen tässä kämppiksen kanssa jo uutta, ehkä 4kg kebaanomölkkyä. ai että.

ja tiedoksi >>24483 tämähän on oiva raidiruoka kun on 4h uunissa eikä tarvitse ku odottaa

>>24803
Niin simppeliä ja niin hyvän oloista, että ihmetyttää etten moista ole tähän ikään mennessä itse keksinyt! Mutta mutta... eikö tule vähän kuivaa? Vai onko tarkoitus laittaa ketsuppia päälle? Jonkinlainen maustaminen voisi myös olla paikallaan - rouhittua mustapippuria esim?

>>24817
Juuri näin.

Tein tällaisen eeppisen aterian viime viikolla

Tarvitset:
-Wokkipannun (tai muun syvän paistinpannun)
-Öljyä
-Ohuita porsaanleikkeitä
-2 valkosipulin kynttä
-Ranskanperunamaustetta
-Toisen paistinpannun btw
-Pommes Noisetteseja (pariisin perunoita) PAKASTEENA
-Tuoreita herkkusieniä
-Pippuria, suolaa, cayennepippuria.. No päätä mausteesi itse!

Valmistus:
Ota selvää, missä olisi hyvä marinoida pihvejä (itse marinoin roskapussissa). Kaada sinne suht reippahasti öljyä sekä mausteet. Itse laitoin suolaa, pippuria, cayennepippuria, valkosipulia sekä yrttipippurisekoitusta. Pyöritä pihvit huolellisesti marinadissa ja jos valmistat marinadin erillisessä kipossa, kaada marinadi pihvien joukkoon marinoimisastiaan/-pussiin. Pilko herkkusienet puoliksi ja heitä nekin pihvien sekaan maustumaan.

Odottele mielesi mukaan jokunen tunti maustumista. Hätähousujen ruoka tämä ei ole, vaikka en itsekään odotellut muutamaa tuntia kauempaa..

Ota perunat pakkasesta ja pistä ne pöydälle sulamaan.

Paista pihvit (HUOM!! ei sieniä vielä tässä vaiheessa) mieleisellesi kypsyysasteelle. Paistamisen loppupuolella heitä maustumassa olleet herkkusienetkin pannulle ja anna niiden paistua jälkilämmöllä.

Nyt tulee se vittumainen osa. Tässä vaiheessa olisi ehkä hyvä sanoa, että perunat voisi paistaa uunissakin, mutta tällä kepposella niistä tuli helvetin maukkaita:

Heitä wokkipannuun (tahi syvään muuhun syvään paistinpannuun) reilulla kädellä öljyä ja sekoita siihen ranskanperunamauste. Öljyn kuumennettua kaada perunat pannulle. Muista käännellä raivokkaasti, jotta varmasti kaikki perunat kypsyvät. Tässä voi mennä hetki, mutta se on todellakin sen arvoista.

Pihvit ovat toivon mukaan edelleen lämpimiä ja sienetkin ovat hyvin kypsyneet.

Nauti ateria! Itse ainakin sain paljon kehuja kokonaisuudesta, mutta etenkin perunoista.

Ammattilaiskärki: Mango & chili -kastike on oiva lisä perunoihin pöytämausteena, mutta ei liikaa käytettynä. Pistä soosi kulhoon, jossa voit dippailla perunoita. ..tai mikset lihaakin.

Kuva ei liity. Kissat vain ovat vitun siistejä.

Tarvitset:
1prk tonnikalaa(mieluiten öljyssä).
1 pussi pirkan juustopastaa.
Valkosipulia.
Tabascoa maun mukaan.

Laita pasta kiehumaan ohjeen mukaan. Tyhjennä tonnikalapurkki paistinpannulle ja pyörittele pari minuuttia. Sitten heitä sekaan noin 1dl vettä, pilko sekaan valkosipulit ja ruiski tabascoa. Sotke lopulta tonnikalamössö pastan sekaan ja tarjoile. Riittänee hyvin kahdelle.

Tämä toimii, suosittelen!

Vanha kunnon suutarinsoosi pitää hengissä monta päivää muutamalla eurolla. Kaikki mitä tarvitaan:

Perunoita
Porkkanoita
Sipulia
Voita
Suolaa & sokeria

Perunat kiehumaan. Sillä välin porkkanat viipaleiksi ja (eri) kattilaan kiehumaan, keitinveteen suolaa ja sokeria. Haarukalla välillä kokeillen selviää, koska on syömäkelpoista. Sipulit silpuksi ja se on siinä.

Lautasella porkkanat sivuun ja pilkottujen pottujen päälle voita & sipulisilppua (+ maun mukaan ripaus suolaa).

Hifi-versioon voi vielä laittaa silliä päälle, omat suosikit on Ahdin tomaatti- tai Abban maustesilli, mutta melkein mikä vaan käy.

2 nyymin lempipitsaa (pakaste tai eines)
1 pkt jauhelihaa
2 pkt pekonia
1 ps juustoa

uuni lämpenemään 225 asteeseen. Paista jauhelihat ja mausta oman mielen mukaan. pistä pitsat uuniin ja paista pekonit. Ota pitsat uunista hieman ennen valmistumista ja laita päälle järjestyksessä: 1/3 juustosta,1/2 pekonista,kaikki jauheliha + 1/3 juusto,1/2 pekonista ja loput juusto. laita toinen pitsa päälle. Paista kerrospitsasi loppuun uunissa.

Nauti.

Täytteestä lähikuva.

>>24931
>>24932
valmis pitsojen pohjat on aika pahanmakuisia

tässä todella herkullinen wokki jonka väsäsin avopuolisolleni pari vuotta sitten uutenavuotena.

Tarvikkeet:

1. pitkää valkoista riisiä
2. pakaste katkarapuja
3. suikalelihaa (ei marinaadissa)
4. pitkiä pakaste papuja
5. paprikaa
6. sitruuna tiivistettä
7. ruokakermaa
8. maissia

mausteina käytin vielä makua vahvistamaan:

1. paprika jauhetta
2. sitruunapippuria
3. jotain muuta vielä en enään muista

valmistus:

1. keitä pitkät riisit kiehuvassa vedessä (lue pakkauksesta)
2. pistä wokkipannu tulille ja anna hieman lämmetä.
3. paista ensiksi lihat (katkaravut ja suikalelihat)
4. lisää joukkoon paprikaa suikaleina, maissit ja pavut.
5. kun ovat olleet siinä hetken niin lisää ruokakermaa ja sitruunatiivistettä.
6. anna hautua hetki pienellä lämmöllä
7. mausta, mutta ei liian vahvasti.
8. sekoita wokki ja riisit keskenään (voi myös syödä "eroteltuina"
9. tarjoile ja nauti.

ruokajuomaksi kehotan jotain ei hapanta tai kirpeää. maito on oikein hyvä tasoittamaan, koska ruuasta tuli jokseenkin tulista. lisäksi vielä normaalia patonkia johon päälle sitä cream bonjour (tai mikä lie) levitettä :)

Epic!
Tässä muutama hyvä mättö.

Kotiviinichili
sipulia, paprikaa
1 paketti jauhelihaa
valkosipulia
riisiä
pakastevihanneksia

Paista järjestyksessä valkosipuli, sipuli, jauheliha, paprika, pakastevihannekset heitä mukaan chili ja kotiviini ja puolet vettä. Keitä kokoon ja tarjoa valkoisen leivän ja riisin kanssa.

Moskovan pata
1 pkt naudan kuutioita
1 pkt aurajuustoa
sipulia, punasipulia, paprikaa, pippuria ja suolaa, lihalientä

Paista lihat ja sipulit, heitä pataan mausteiden ja lihaliemen kanssa. Keitä uunissa kokoon 2 h jolloin heität aurajuuston messiin. Siitä tunti.
OM. sopii perunoiden tai riisin kanssa. varo suolan lisäämistä. Lihalientä voi myös ohentaa oluella.

Ite on tullu todettua hyväksi tämä kastike riisille, tai nuudeleille:

- Ruskista 400g kanasuikaletta
- Paista valitsemasi wokkivihannekset rapeiksi pannulla (esim. thai, tai malaysia toimii hyvin).
- Lisää esim. Uncle Bensin thai sweet chili, tai jokin muu, josta pidät kanan sekaan. Voi lisätä oman maun mukaan myös esim chilijauhetta, jos haluaa.
- Lisää myös paistamasi wok-vihannekset.
- Sekoita ja anna seoksen hautua jonkin aikaa kannen alla.

Hyvää on varmasti.

>>25008
Tämähän on melkeinpä sama kuin >>24493

Maittavaa ja vegaanista :

2,5 dl hampunsiemeniä
1 dl härkäpapurouhetta
1 dl nokkosta
3-4 tomaattia
oman maun mukaan basilikaa, meiramia, persiljaa sekä sinapin siemeniä.

Nämä tehosekoittimeen ja tahnaksi, joka soveltuu nautittavaksi esim. perunoiden kera.

Nom nom!

Hellapoliisin sivuilta pöllitty resepti, jonka testasin ja totesin varsin mainioksi tänään.
Pekoni-jauhelihamureke

n 150 g pekonia
1 dl korppujauhoja
2 dl vettä
500 g jauhelihaa
1 sipuli silppuna
1 muna
2 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
1/2 tl chilijauhetta
pippurisekoitusta
200 g juustoraastetta
n 10 säilöttyä kirsikkatomaattia/aurinkokuivattuja tomaatteja

Vuoraa kakkuvuoka pekoniviipaleilla siten, että laitat pekoniviipaleita lomittain koko vuoan alueelle.

Mittaa kulhoon korppujauhot ja vesi, anna turvota hetki.

Lisää muut aineet, paitsi tomaatit ja osa juustoraasteesta, sekoita massa tasaiseksi.

Laita puolet taikinasta pekoniviipaleiden päälle vuokaan, levitä pinnalle tomaatit, sekä osa juustoraasteesta, laita päälle vielä loput mureketaikinasta.

Paista 225 asteisessa uunissa.

Kumoa mureke, tarjoa lisäksi perunasosetta.

Itse jätin tomaatit pois, koska pidän niistä mieluummin tuoreina, sekä juustoraasteen, koska olisi voinut tulla turhan rasvainen mättö. Oli jo tällaisenaan todella rasvaista. Pekonista tarttuu kiva savunmaku. Ohjeessa on käytetty niukanlaisesti mausteita, ensi kerralla laitan enemmän, mutta kukin tehköön miten tykkää.

>>24424
"Lisää loput ainekset"
Lisäsin sulan voin joukkoon :D Onko tämä voittoa? 20 min uunissa näytti viel ihan ok, kun kupliakin tuli, mutta pannari jäi lopulta ihan lätyksi :D

>>25065
Ja vielä lisäksi käytin epähuomiossa voipaperia ja kaikki tarttui kiinni, ja rage oli taattu

>>25065
>>25087
Älä availe sitä uuninluukkua kesken paistamisen.
Sipaise öljyä/margariinia leivinpaperille niin ei tartu. Voi myös olla, että pannari jäi raa'aksi.

Pakko lisätä köyhän opiskelijanyymin chili con carne. Ruoka on helppo valmistaa, ja erittäin halpa (ja mielestäni todella maistuva!). Jos haluaa fiilistellä ja pilkkoa tuoretta chiliä mukaan, ei tämä resepti ole sinulle. Tää on tälläinen maanantaina mitäköhän-vittua-söis-tänään -ruoka, jonka valmistaa helpon jumittavasti. Eli ainekset:
400g jauhelihaa (halvinta tietenkin)
1 pussi Old El Paso Tacojauhetta (ja juuri tätä, parasta)
1 purkki halvimpiä valkoisia papuja.

Ruskista jauheliha. Kaada sekaan tacojauheseos, sekoita. Kaada sitten pavut. Anna hautua kannen alla 10-20 minuuttia pienellä lämmöllä, kunnes kastike alkaa muuttaa väriään ja tuoksua hyvältä. Keitä riisit seuraksi.

Safka on todella helppo tehdä, ja uskomattoman halpa. Jauheliha sen pari euroa, tacojauhe pussi vissiin 1,30e. Riisiä löytyy aina. Riittää nyymille ehkä 3 lounaaksi, nälkäisellä menee 2 aterialla. Erittäin hyvää ja autenttisen makuista chiliä, vaikka onkin laittoman yksinkertainen. Suosittelen kokeilemaan, jos opiskelijabudjetilla elelee.

>>25156
Luulen että palaa tai on muuten vain kuivaa ellei lisää myös 1-2dl nestettä siinä vaiheessa kun mausteet ja pavut heittää joukkoon iloiseen. Haihtuu kuitenkin suuri osa siinä haudutellessa.

>>25161

Onhan noissa pavuissa, siis tölkissä olevissa, aina jonkin verran nestettä, joten ei se veden lisääminen mitenkään pakollista ole

>>24239
Testasin, oli melko mielenkiintoista. Mutta lihaisaa se oli :)

>>25161
Ei muuten pala. Ruskistaa jauhelihan melko lämpimällä, ja sitten antaa hautua miedolla lämmöllä. Pavuissahan tosiaan mukana sitä punaista mömmöä, joka kosteuttaa. Lopputulos on paksuhko, kuten oikeaoppisen chilin tuleekin olla (joskin tämähän on kaukana oikeaoppisesta chilistä, tämä on köyhä opiskelija edition). Mutta erittäin hyvää. Ilman riisiä toki voi syödä, mutta kun kerta budjetilla eletään niin riisillä jatkettaessa saa enemmän syötävää ;)

Nopeaa ruokaa välipalaksi:

Pilko nakit lautaselle pieniksi paloiksi.
Voitele pannu aidolla voilla ja laita se kuumenemaan.
Rasvan alettua sulaa lisää nakit joukkoon, paista miedolla keskilämmöllä kunnes nakit ovat ruskistuneet ja niillä on rapea pinta.
Nauti mieluistesi mausteiden kera.

Valmistusaika 5-10min.

>>25188

Toivottavasti rölläät, hermanni.

½ pussia Oolannin pyttipannu,
½ pussia kruunuvihanneksia,
2 valkosipulin kynttä,
soijakastiketta maun mukaan (~1-2 rkl on ihan ok),
1-2 Kananmunaa suoraan pyttipannuun sekoitettuna,
lisää ketsuppia,

>>25189
uskompa ettei hermanni röllää

Kananuudeliwokki
Tarvitset:
1 iso paketti nuudeleita
kanasuikaleita 400g (marinoituja tai ei, ihan sama)
HMP pussi - herne-maissi-paprika
herkkusieniä - tuoreet parempia
sipulia - pilko noin puolikas, oman maun mukaan

1. Ruskista kana

2. Keitä nuudelit

3. Lisää Hernemaissipaprika, herkkusienet ja sipuli

4. Vesi pois nuudeleista, kaada kanan sekaan
5. Mausta mm. inkiväärillä, paprikalla, chilillä ja cayene -pippurilla.

6. Anna hautua. Saa lisätä tilkan vettä jos tarve vaatii.

Hyvää, nopeaa ja halpaa (jos mausteet löytyvät kotoa.)

Leipää.
Purkki tonnikalaa, taskuun.
Litra jogurttia, reppuun.
24 päkki bisseä, kantoon.
Piriä, nokkaan.

onkohan tämä väärä paikka tälle?

noh, anyway, on ihan helvetin hyvää kun paistaa pelkkää jauhelihaa ja maustaa sen suolalla. jauheliha on mielellään paistettu vielä osittain rapsakaksi. tekeekö muut nyymit ikinä tämmöistä mättöä?

mutta asiaan. tuo edellä mainittu pohjaksi ja siihen vain joko keitettyä riisiä tai makaroonia, myös valmiit perunavalmistepakasteet toimivat. pakastevihanneksia ja paljon valkosipuli sekä tavallista sipulia. ainahan tähän voi lisätä vaikka mitä kuten esim herkkusieniä, papuja tai vaikkapa juustoa jos tykkää. kaikki vain paistellaan sekaisin ja nautitaan ketsupin ja jonkin salaatin kera. itse rakastan sienisalaattia ja se sopii tähän kuin valettu. valmistukseen menee about parikyt minsaa. eikä ole mitään hirveän kallista kun keräilee kaapeista kaikkia jämiä. eli toisin sanoen tämä on pyttipannua.

>>25276

Tein eilen melkosen maistuvaa lihapullasettiä:

Ensin kastike; kuullotettu sipuli, purkki tomaattimurskaa, tuoretta basilikaa, oreganoa, suolaa. Lämmitä pannulla.

Lihapullat; korppujauhoja, vettä, anna turvota. Lisää oregano, jauheliha, kananmunat, muut mausteet ja sekoita.

Tee taikinasta pullia ja paista pikkusen pannulla. Pistä osin paistetut pullat vuokaan, mozzarellaa pullien väliin ja kastike päälle.

Uuniin 200/20min.

OMNOM

Nyt rollia siitä mitä tämä nyymi syö tänään, kuvan kera.

Ctrl+F ei löytänyt yhtäkään "kala"- tai "lohi"/"lohta" sanaa tästä ketjusta, paitsi tonnikalapurkin muodossa. Tämä on ehdottomasti vääryys joten täältä pesee sellanen ruoka joka onnistuu aivan varmasti jokaiselta ja hyvää on.

Ostetaan kalatiskiltä 1 annospala per syöjä kirjolohta. Yleinen harhaluulo on että lohi olisi jotenkin erityisen kallista ja asia ei todellakaan ole näin. Viime kerralla ostaessani lohta hintaa tuli noin 1,5 euroa per syöjä. Lisäksi purkki jonkinmoista ruokakermaa.

Lohta voi vähän maustaa ja antaa muhia jääkaapissa hetken, mutta tämä ei ole pakollista. Joka tapauksessa nakataan vähän suolaa, tilliä ja vaikka valkopippuria pintaan ja jääkaappiin.

Paistetaan kalaa vähän joka puolelta sellasella keskilämmöllä, vähän maustaen ainakin siinä tapauksessa jos on tuo etukäteismaustaminen jäänyt kiireen vuoksi tekemättä. Kun kala alkaa olemaan sellanen sopivan värinen joka puolelta nakataan ruokakermat perään. Annetaan hautua pienellä lämmöllä. Mausta tarvittaessa. Valmis.
Tarjoillaan vaikka perunamuusin kanssa, sitruunamehua jos on vielä pöytämausteena niin täydellisyys on läsnä.

Siis:
-Lohta (n. 1,5 euroa per lärvi)
-Ruokakermaa (Pirkka ruokakerma taitaa maksaa noin 60 senttiä purkki)
-Mausteita (Suolaa, tilliä, valkopippuria.

Nakataan vielä allekirjoittaneen perunamuusiresepti:
Kuoritaan pottuja, pilko vähän pienemmiksi ja kattilaan, veteen reilusti suolaa. Keitetään kunnes ovat pehmeitä. Vedet pois, voita perään sellanen aika reilu nokare, 1 sipuli kuutioina, muusinuijaa perään. Maitoa loraus kunnes muusi on sellaista vielä kiinteää, sellanen velli on perseestä. Valkopippuria maun mukaan.

>>25340
Luulin tosiaan, että lohi on kalliimpaa. Nauran näille tonnikalapurkkikulinaristeille, sillä purki kustantaa 1.2e~ / 120g~. Jauhelihaa saa tarjouksen kera 1.9e/700g.
Ostankin ensikerralla lohta kun en keksi mitä teen ruuaksi :3

>>25356
Myönnettäköön että annospalalla en tarkoita mitään hirveää könttiä vaan sellaista sopevaa, ei yliampuvaa. Mutta opiskelijabudjetillakin ihan edullinen ruoka, varsinkin kun hyvään lohisettiin ei tarvi hirveää määrää raaka-aineita. Lohi on niin miedon makuinen että sitä ei saa peittää hirveällä määrällä kaikkea muuta.

Jauhelihassa suosittelen siirtymään suosiolla nautaan. Ne sikamössöt on oikeasti ihan hirveää rasvapaskaa. Vaikka nauta on vähän kalliimpaa niin tätäkään ei sitten tarvi niin paljoa, kun se tosiaan on muutakin kuin rasvaa. Jauhelihaa voi myös jatkaa soijarouheella, eroa ei juuri huomaa.

pikavegeväsäys:
paketti tofua (eli stadissa tommonen 500 g, vii voan / aseanic trading)
pussi pakastepinaattia
sipuli
soijakastiketta

kuutioi, paista rypsiöljyssä että vähän ruskistuu, heitä joukkoon sipulia, ja mitä nyt mausteita haluaa, chiliä jne, sotke joukkoon soija ja lorauta kermaa jos tahtoo.

Hitto että on vaikeaa kirjoittaa ohjetta kun ei ole koskaan lukenut ohjeita.

Riittoisa kalakeitto

ainekset:
2-3 purjoa
2-3 punaista paprikaa
2 sipulia
500-1000g seitä tai lohta
1 prk smetanaa

Pane hella lämpiämään hieman yli keskilämmölle, aseta suuremman luokan kattila sille ja lorauta pohjalle oliiviöljyä. Pilko sipulit pieneksi hakkelukseksi ja purjot noin peukalonkynnen kokoisiksi paloiksi. Iske nämä pataan ja anna porista samalla, kun pilkot rauhassa paprikoista pieniä paloja. Lisää paprikat joukkoon ja sekoita paistuvaisia.

Ota juomalasillinen vettä ja kaada se varovasti kattilaan niin, että vähäinen vesimäärä alkaa hiljalleen kiehua. Älä kaada vettä niin nopeasti, että kiehuminen lakkaa. Toista tämä, kunnes keittoa on hieman alle haluamasi määrä.

Pilko kala suurehkoiksi, n. kahden peukalonpääsi kokoisiksi paloiksi ja lisää kalapalat heleästi kiehuvaan veteen. Mausta keitto suolalla, mustapippurilla ja tillillä. Erityisesti tilliä tulee käyttää suurella kädellä.

Lisää keitokseen lopulta smetana.

Tarjoillaan halvan tumman leivän kanssa NJOM.

Perusmättö alias Setti:

Setti on kämppikseni lanseerama yleisruoka, jonka tekeminen on niin yksinkertaista, että harva tulee edes ajatelleeksi sitä. Aineet on seuraavat:

POHJA:

Jauhelihaa (enempi parempi. 700 g lidlin sikanautaa on halpaa ja riittoisaa. Ja läskiä).
Makroneja (Säkki)
Sipulia (Muutama)
Suolaa, pippuria, jne.

Huomio: Settiä yleensä syntyy suuria määriä kertapyöräytyksellä, joten pannuna kannattaa käyttää esim. wokkipannua tai muuta isohkoa paistinastiaa.

Hifistelyversioon kuuluu että sipulit ensin kuullotetaan nopeasti ja heitetään jollekkin lautaselle venaamaan. Sitten jauhelihamöntti pannuun ja makaronivedet kiehumaan. Jauhelihaan heitetään mausteet sekaan (Suolaa ja mustapippuria ainakin) ja sitten aletaan TUUNAAMAAN.

TUUNAUSAINEITA:
Tomaattipyre
Tölkkimaissi/pavut/whatever
Valkosipuli
Sinappi
Ketsuppi
Lisää valkosipulia
Chiliä
Salsakastikkeen jämät.
PAIN IS GOOD-kastiketta (Nom nom!)
Paprikaa
Tuoreita tomaatteja pilkottuna sotkuksi
Herkkusieniä
jne. jne. jne.

(Huom: Kun makaronivedet kiehuvat, niin nakkaa ne makot sinne, mies. Ja kun makot on valmiita, ota ne pois vedestä, älä jätä lillumaan. Ihan perussettiä, saakeli) TUUNAUKSESSA siis pannulle nakkaillaan mitä kaapista sattuu löytymään jauhelihan kaveriksi. Tomaattipyre + tölkkimaissi tuottavat suht voittoisan yhdistelmän, varsinkin kun pyreen antaa muhia tarpeeksi kauan. Tuo Pain Is Good-soosi on myös erittäin mahtavaa, varsinkin valkosipuliversiona. Ei tosin kannata kauheasti läträtä sitä sekaan, "vittuapuamunsuupalaa"-efekti on lähellä. TUUNAILUN lomassa aiemmin paistetut sipulit nakataan pannuun takaisin muhimaan. Kun olet mielestäsi tuunannut settiä tarpeeksi, kippaa sekaan makaronit ja sekoita apinan raivolla koko systeemi enemmän tai vähemmän tasaiseksi setiksi. Jos munasit ja setti ei mahdu pannuun, kaada kaikki ainesosat vaikka ämpäriin ja sekoita ne siellä.

Kippaa sopiva annos settiä lautaselle ja lisää päälle vaikka juustoraastetta. Loput setit laitat vaikka pakasterasiaan ja mätkäiset jääkaappiin, josta mutustelet settiä seuraavat pari päivää. Mikroaallotettuna kama on ehkä jopa parempaa kuin suoraan pannusta.

>>25396
perus krapularuoka ja tunnetaan nimellä pääkallopata.

>>25396
Elin käytännössä kaksi vuotta tämän avulla lukioaikoina.

halpa pyttis, niin sanottu sydämenpysäyttäjä

SYDÄRISPYDÄRI:
- keitä perunat
- perunat sopivan kokoisiksi paloiksi, paista pannulla voissa, huom. ei todellakaan mitää rypsiöljyä, lihansyöjät käyttää voita.. perunoiden tummuusasteen voi säätää haluamakseen. huom, ei liian tummaa, koska työvaiheita on vielä monta edessä.
- leikkaa sekaan sopiviksi paloiksi makkaraa, oikeastaan tähän käy mikä tahansa laatu, itse suosin atrillia. hakusessa on b-luokan makkara, halpa siis.
- kun näitä on kärytelty sopiva hetki, huomaat että oluesi loppui kesken, korkkaa uusi
- seuraavaksi leikkaat sekaan pekonia, itse leikkaan sen yleensä saksilla, siivu kerrallaan, veitsellä on kurja leikata noin rasvasia möhmöjä. laitetaan se sinne sekaan aika pieniksi siivuiksi
- työnnä koko paistos pannun toiseen reunaan, ja siirrä pannua hiukan levyltä pois siitä kohtaa jossa jo paistettu hässäkkä on, ja riko pannun vapaaseen kohtaan 4 munaa, tämä pyöritellään kokkeliksi. muista maustaa ennenkuin munat kiinteytyy (hihih) suolalla ja mustapippurilla (rouhe). Kun kokkeli on sopivaa, laita kaikki sekaisin pannulla.
- lopuksi rikot yhden munan koko paistoksen päälle, ja heität sekaan kourallisen juustoraastetta, sekoitat kunnolla ja nostat pois levyltä.
- nyt on mainio hetki korkata viides kalja, anna levätä muutama minuutti ennen syömistä.

Jos maustaminen on onnistunut, et tarvitse ketsuppia, sinappia, etkä mitään muutakaan lisuketta, tämä menee suoraan ääntä kohti!

(ja on hiukka erilaista kuin valmisspydärit).

>>24350
Kasvissosekeitossa sipuli tuo hyvää makua. Jos ei ole perunoita niin pakasteranut käy ihan hyvin.

Makkaraa on myös aina helppo virittää, lenkki- tai grilli-, ihan maun mukaan. Pitkä viilto tuotteeseen, sitten halutun makuista juustoa siihen ja käyrä uuniin/mikroon kunnes juusto sulaa.

Tälläinen perusmättö (vittukun jaksais käydä kaupassa):

kanaa
Creme bonjour pippurisetti
pastaa (mielellään pientä simpukkapastaa).

1. Leikkaa kana suikaleiksi
2. Laita pasta kiehumaan
3. Paista kanat
4. Sekoita kanojen sekaan creme bonjour pippurisetti ( voi varmaan tehdä itsekin, itse käytän tuota valmista ).
5. Lisää pasta edellisten sekaan, sekoita.
6. nauti.

LOHI, uunissa:
tarvitaan:
uuni
lohi
folio
jotain (ei pakollinen)

1.laita uuni päälle 175 astetta (tässä tapauksessa kalaa noin 400 raatia, isompi jööti vaatinee enempi lämpöä ja pienempi vähempi mutta minusta 400 on hyvä määrä)
2.Ota lohi.
3.Kääri lohi folioon, maustetaan niinkö huvittaa, itse olen todennut pari sitruunaviipaletta, suolan & pippurin meneväksi setiksi.
4.Lohi pidetään uunissa noin 20min
5. ja poissa uunista folioon käärittynä toiset 20min.

Jee jee, perunamuussin kanssa hyvää.

Vähän vaisu mutta Euroshopper chocolate chip cookiesit ovat todella hyviä ja maksaa jonkun 90c paketti. Parempia kuin kalliimmat "oikeiden" leipomoiden keksit.

>>25553
Ai "vähän" vaisu...

aika perus

>>25550
Folio+sitruuna= nom nom alzheimer alumiini

>>25604
Sun foliosi taitaa olla pipona?

>>25585

paska lanka lopu jo.

>>25585
Mitä tämä on?

>>24280
Määkin katoin enemmän lautasta kun safkaa :3

Tuli kokeiltua äsken aika simppeliä sapuskaa, ja todella hyvää tulikin.

Ainekset:

Mama Noodles Chicken Jumbo Pack (tai muita kananuudeleita)
300g Kanan fileesuikaleita
Valio Maustettu Ruokakerma Kippari Savujuusto

Valmistus:

1. Lämmitä pannu, keitä vettä nuudeleille.
2. Lisää kanat pannulle ja nuudelit veden sekaan.
3. Heitä valmis maustepussi nuudeleiden sekaan (itse en käyttänyt sitä chiliä)
4. Kun nuudelit ovat valmiita ja kanakin näyttää valmiilta, valuta nuudeleista vesi pois ja lisää pannulle.
5. Kaada ruokakerma (itselläni ei mennyt koko purkkia, ~vähän yli puolet.)
6. Hauduta muutama minuutti.
7. Tarjoile!

Lihaisa lihasoppa:
700g jauhelihaa
2 sipulia
1-2 lusikallista currytahnaa
öljyä
0,5dl kookosmaitoa
500g tomaattimurskaa

Pilko sipulit ja heittä jauhelihat pannulle, sopiva luraus öljyä sekaan. Paistellaan kunnes liha about kypsää, jolloin heitetään sekaan currytahnaa ja pyöritellään jonkun aikaa vielä seosta pannulla.
Sitten heitetään sekaan tomaattimurska ja lisätään kookosmaito.
Lopputuloksen pitäisi olla sopivan kostea, mutta silti nestettä ei ole liikaa.
Nautitaan sellaisenaan.

Lihakananmunamättö
Tarvitset:
Muutama munaa, 3-4 riittää.
Kinkkusuikaleita, puoli pussia.
Meetwurstia, 5-10 siivua, maun mukaan
1-2 Sipulia.

Kinkkusuikaleet pannulle paistumaan, viitisen minuuttia riittää.
Silppua meetwursti ja sipulit, pannulle kaikki.
Riko munat kulhoon, mausta maun mukaan, sekoita hetki ja pannulle.

Paistele jonkin aikaa, syö.

>>25654
yksinkertaista, mutta hyvän näköistä ruokaa.

Katsoin äsken jääkaappiin ja siellä oli suunnilleen lenkkipaketti, eilisiä pottuja, munia ja valo..

Meinasi ruveta jo vituttamaan että taasko pyttistä kunnes hoksasin että voisi tehdä sellaista mättöä mitä mummo joskus kauan sitten. Eli valkokastike ohjeen mukaan ja siihen lenkkimakkaran ja keitetyn kananmunan paloja. Keitin munia samalla toisessa kattilassa ja paloittelin lenkin. Sitten lopuksi kaikki samaan pataan ja tuli aika hyvää mikrossa lämmitettyjen pottujen kaverina. Xiittasin kyllä sen verran että en tehnyt valkokastiketta perinteisen ohjeen mukaan kärtsäämällä rasvaa ja jauhoja ensin kattilan pohjalla vaan käytin haudekattilaa maidon kuumentamiseen jolloin se ei voi palaa pohjaan.

3/5 mikrossa lämmitettyjen kuoriperunoiden takia, muuten 4

Ainoa vegeruoka jota lihaa syövänä laitan jopa itse:

Lasagnelevyjä ja n. 300g (1 pussi valmista) juustoraastetta. Raastaa voi toki reilumminkin kuin tuon 300g.

pinaattikastike: ½dl vettä, 300g pakastepinaattia, 2 prk raejuustoa, ½tl suolaa, ½tl valkopippuria

tomaattikastike: 2rkl öljyä, 2tlk tomaattimurskaa, 1 iso silputtu sipuli, 1tl suolaa, 1tl maustepippuria, ½tl jauhettua chiliä, (1-2tl sokeria)

kuumenna uuni 200-asteiseksi. kuumenna vesi kattilassa ja lisää jäinen pinaatti sulamaan.

kuullota sillä välin toisessa kattilassa sipuli öljyssä. lisää tomaattimurska sekä mausteet ja anna kastikkeen hautua sillä aikaa, kun teet pinaattikastikkeen loppuun.

lisää raejuusto kuuman pinaatin joukkoon. lisää mausteet. lämmitä juustokastike kiehuvan kuumaksi, mutta älä keitä.

lado lasagnelevyt vuorotellen kastikkeiden kanssa vuokaan (levyt, pinaattikastiketta, levyt, tomaattikastiketta jne.). ripottele puolet juustoraasteesta kerrosten väliin. loput raasteet pinnalle. jos jaksat hifistellä, niin lisää lasagnen pinnalle tuleva juustoraaste vasta paistamisen puolivälissä.

kypsennä lasagne uunin keskitasossa n. 40min. anna lasagnen "rauhoittua" hetki uunista ottamisen jälkeen.

>>24931
hittolainen harrastan tuota ihan samaa :P 2 x pakastepizzaa,kanamunia,juustoa,kinkkua mitä vaan kaikki sekasin pizzat päälekkäin ja uuniin

Hei kaikki kulinaristit!

Jos mielen tekevi mieli rankkaa mättöä, on oikea hetki tehdä pornoa. Tässä resepti:
Tarvitset:
-Macaroni&Cheese-paketti
-Juustotäytteisiä tortellineja/ravioleja
-Cheddaria (esim. Aamupala)
-Broileripullia
-Maitoa
-Voita

Keitä Macaroni&Cheese pakkauksen ohjeen mukaan. Heitä tortellinit/raviolit sekaan pari minuuttia makaronien jälkeen. Siivilöi, laita takaisin kattilaan ja lisää juustomauste, cheddarlevyt, broileripullat sekä maito ja voi paketin ohjeen tai oman makusi mukaan. Sekoita kaikki ainekset keskenään pehmeäksi mössöksi. Nauti valitsemasi virvokkeen kanssa.

Reseptistä riittää noin kolmelle-neljälle ihmiselle. Nauttikaa sepelvaltimotaudistanne!

Ehdoton mässyruoka:

Mehuraejuusto

Avaa purkillinen raejuustoa.
Kaada purkki täyteen Fun Lightiä.
Nauti.

Ruoan ohessa voi napostella Cherios-muroja.

>>26108
Hyi stna! Ei mitään light-tuotteita, sisältävät usein makeutusaineita.

>>26108
Janne?

Tässä on tällanen kasviskastike jonka tein päästäni. Kirjaimellisesti heittelin random aineksia pannulle ja tulos oli hyvä.
Määriä en voi tarkasti kertoa koska en niitä tosiaankaan mitannut.

Porkkana
Pakastepapuja
Pakasteherneitä
Paprikaa
Saksanpähkinöitä
2 purkkia ruokakermaa
Viiiiitusti mausteita, currya todella paljon, suolaa hiukan, eri pippureita sekä jotain sipulimaustetta.

Tarjoilla voi pastan kanssa.

>>26324
Onko pääsi kasvis kun kerran teit kastikkeen päästäsi?

Yksinkertainen kulinaristinen nautinto (ja oiva darra ruoka) on pistää isoja paloja valkosipulia ja katkarapuja tulemaan oliivi öljyyn ja maustaa sitten Habanero-tabascolla.
Ei kyllä uskoisi että maistuu helvetin hyvältä.
Vaihtoehtoisesti Chipotle Tabascoa.

>>26337
>pistää isoja paloja valkosipulia ja katkarapuja tulemaan oliivi öljyyn

hieno resepti joka todellakin jättää tulkinnalle varaa

Pitäisikö tästä ehdottaa tuonne /art/:iin, että suunnittelisivat "Anonyymien Herrasmiesten Keittokirjalle" kannet, jotta siitä voisi tehdä kirjan?

>>26419
Anna palaa, veli.

>>26421

Tästä lähtee!

>>26430
Vittu meni kannet väärinpäin!

Iso koko johtuu 150 resoluutiosta ja A4 koosta + 2mm bleedeillä.

>>26431
käyttäisit edes Tämän Langan kuva-antia niin ei asiakasta aina kusetettaisi.

Jonneille nuudelibasicsetti:

2pkt halpisnuudeleita
1 sipuli
1 tomaatti
currya
chiliä
soijaa

kuori, suikali ja freesaa sipuli

lisää chili, sekoita hetki

Lisää curryjauhe, älä anna palaa tai viljamin velikään ei söisi

tomaatit, about 1/8 siivuina

vettä about 0,5l, anna lämmetä kiehuvaksi

ne nuudelit

loraus omenamehua tms. makeaa, 1tl hunajaakin toimii

anna kiehua n. 1 min, lisää about 1rkl soijaa

kaada setti riittävän isoon astiaan, anna jäähtyä kunnes on suu kestää. Nauti sopivien ruokajuomien kera.

... lisää potkua edelliseen jos kaapista sattuu löytymään seesamiöljyä tai tuoretta korianteria.

Amidoinitrite?

>>26449
Sakea, pikanuudeleita ja syömäpuikot?

Just kaverin kanssa eilen mätettiin maailman yksinkertaisin pastakastike. Tekeminen oli kuin taidetta, kun päästiin siinä samalla ottamaan vähän punaviiniä. Oli nautinnollista.

170g Aurajuustoa
2 purkkia creme fraichea
Jotain kypsytettyä kinkkua.
Meillä oli sellanen palakinkku, en nyt muista mitä se ihan tarkalleen oli, mut jotain palvikinkun(?) tyylistä.

Heitetään cremet ja sinihomejuusto pannulle ja annetaan niiden sulaa. Sitten kun homejuusto on suurinpiirtein sulanut, tuupattiin se kinkku perään. Kinkun lämmettyä nautittiin spaghetin kanssa. Rouhasin siihen päälle vielä mustapippuria, mutta ei kyllä ollut mitenkään tarpeellista. Tässä on jokaisen laihduttajan unelma terveysruoka. Kinkun tilalle aateltiin aluks katkarapui pakkasesta, mut sit ku kinkku tuli ekana silmään otettiin sitä. Helppoa ja hauskaa, ainakin oikeassa seurassa.

>>26512
Varo, aikuiset ovat kohta täällä

t: >>26140

Jos alentuu syömään pussinuudeleita, kannattaa varioida ja heittää mukaan jos jonkinlaista. Itse käytin perus "kana"nuudeleideni päälle valkoisia papuja tomaattikastikkeessa, ananasta, fetaa ja paistoin pannulla prinssinakki-viipaleita. Nämä heitin yhteen ja maustoin ties millä (kukin tietää varmaan itse mistä tykkää) ja kyllä teki höpöä. :D

Helppo ja herkullinen makaronipaistos
- 400g makaronia + 2 lihaliemikuutiota
- 200-400g vapaavalintaista lihaa (itse käytän yleensä jotain marinoituja broilerisuikaleita)
- ½ Arlan fetajuustomöykky TAI ½ pakettia Pirkan sinihomejuustoa
- mausteita (pippuri, cayenne jne.)
- juustoraastetta
(- pekonia)

Keitä makaronit lihaliemessä. Ruskista liha. Laita makaronit ja liha piirakkavuokaan, murskaa mukaan feta-/sinihomejuusto, sekoita mausteiden kanssa. (Sekoita mukaan pilkottu ja paistettu pekoni.) Reilusti juustoraastetta päälle. 225-asteiseen uuniin 10-15 minuutiksi.

Two Tablespoons of cinnamon, and 2 or 3 eggwhites
Half a stick of butter, meeeelted..
Stick it all in a bowl baby, Stir it with a wooden spoon
Mix in a Cup of Flour, you'll be in heaven soon

http://www.youtube.com/watch?v=tM9rnqdAx00

>>26547

"Killer" salaatti:

1 tuore korvasieni
2 tuoretta maniokkia
100 g villimantelia
salaatinlehtiä
porkkanaraastetta
kastiketta

Leikkele kaikki ainekset pieniksi ja sekoita keskenään.

jyttä kuttu killer salad

Amiksen makaronimösö

Pirkka makaronia muutama desi
Pirkka chilitonnikalaa 1 prk
Suolaa
Valkosipuli&pippuri seosta
Grillimaustetta

1.Keitä makaronit
2.Kaada vedet pois ja sekoita chilitonnikalat
3.Maustetta oman maun mukaan
4.ketsuppia päälle

Nauti maidon tai oluen kera

NOM

>>26607
Nistipata:
Puolisen kiloa jauhelihaa tai purkki tonnikalaa.
Makaroonia.

Paista jauhelihat, keitä makaronit ja laita ainekset yhteen. Ei mitään maustehässäkkää!

>>26615
Oma nistipatani resepti:

1kg nauta-sika jauhelihaa
1kg makaroonia

Vesi kiehumaan ja sinne suurehko klimppi oita, anna sen sulaa kattilaan heitä kilo makaroonia perään. Suolaa reilusti. Sekoita makarooneja kiehuvassa lämpötilassa noin 20 minuuttia. Suolaa. Laita paistinpannu miedolle lämmölle aluksi. Laita sinnä reilusti voita ja anna sen sulaa. pilko sekaan sipulia ja valkosipulia mielesi mukaan. Heitä kilo jauhelihaa perään. "Mössää" liha hyvin. Suolaa. Nosta lämpöä ja alat ruskistamaan kunnolla. Sitten kun liha on puoliksi sieltä täältä ruskistunutta, heitä taas vähän suolaa ja maustepippuria ja kaikkea mahdollista pippuria ja maustetta. Jauhelihamauste on ehdoton, laita todella runsaasti sitä, noin puoli pussia riittää. Älä unohda makarooneja, heitä taas vähän suolaa perään. Kun liha on paistettu, niin katso, että makaroonit ovat valmiita ja keitetty todella muhkeiksi ja pehmeiksi. Koko paska sekaisin vaan. Mielen mukaan, mutta itse tapaan heittää chilin siemeniä joukkoon ja tabascoa aika reilusti. Mistään ei tingitä! niinku sanotaan. Elä herraksi, kuole nuorena!

>>26670

ei nisti kykene moiseen gourmet paskaan

tulinen pastakastike (vege)

2prk herkkusieniä
tacomauste
Sipuli
pakastepinaatti
purkki paprikaa (sitä mausteliemessä)
2 punaista chiliä
feta/aurajuusto
Tomaattimurskaa (1 eldoradon pakkaus)
Mustapippuri
ruokakermaa 2dl (kevyt ja paksu todettu hyväksi)

Heitä sienet ja sipalit pannulle, paistele niitä siinä tacomausteen kera hetki. Lisää pilkotut chilit messiin pakastepinaatin kera. Kun pinaatit ovat sulaneet ja hajonneet kastikkeen alkuun lisää paprikat (nesteet pois, sitä on kuitenki paprikoissa itsessään). Seuraavaksi laita tomaattimurska ja feta/aurajuusto. Mausta kivasti omaan makuun (huom punaiset chilit riittävät mustapippurin kanssa mainiosti). Lopuksi ruokakerma messiin.

Syö täysjyväpastan kera. Omnom hyvää on eikä lihaa kaipaa

>>22220

Wtf. Joku muukin syö tätä. :DDD

Tarvitset:
1 kukkakaali
1 sipuli
1 valkosipuli
1/3 purjosipuli
1/2 pss kebabliha
1/2 pkt koskenlaskija
1/2-1 pkt pekonia
1/3 pkt punaleima emmental
Voita vuuan voiteluun
Suola
Valkopippuri

Pilko ja Kiehauta kukkakaalit (10min)

Uuni päälle (200c)

Voitele vuoka VOILLA

Silpo sipuli (1kpl), purjosipuli (1/3) ja valkosipuli (2-5 kynttä) melko isoiksi lohkoiksi.
Sekoita vuokaan kukkakaalit, kaikki sipulit, 1/2pss kebabsuikaleita ja 1/2pkt koskenlaskijaa murennettuna.

Mausta valkopippurilla ja suolalla.

Levitä 4-10 siivua pekonia peittämään hässäkkä.

Lopuksi päälle raasteena jotain hyvää juustoa (punaleima emmental).

Anna olla uunissa n.30 min.

-Kuivunut pullapitko (myös ranskanleipä käy? en tiedä)
-2 Kananmunaa
-2-3dl maitoa
sokeria
suolaa

Pilko pitko paksuiksi siivuiksi, pyörittele munamaidossa johon on heitetty 1-2tl suolaa ja sokeria, paista MIEDOLLA lämmöllä (itse paistoin 3:lla n. 15min) kauniin ruskeiksi. syö.

jos haluat brassailla, tee kermavaahtoa ja hilloa ritarien kylkeen.

Eivät nämä mitään super reseptejä ole, mutta tätä söin tänään.

Marinoitua kanaa (oli pirun halpaa)
1 pussi pirkan riisi vihannes sekoitusta
ruokakerma-purkki
mausteita (chilijauhe, suola, pippuri, oregano)
hitusen ketsuppia ja tabascoa.

Paistoin kanat, heitin messiin vihannekset. Hiukan oli vettä mukana. Ruokakermat päälle, mausteet ja muut hässäkät mukaan ja pienellä lämmöllä 10-20min haudutusta. Tuli oikeen maukasta, vähän niinkuin risoton ja kastikkeen/keiton sekoitusta :D Lusikalla syön. Todella hyvää, helppoa ja halpaa, eikä edes kovin epäterveellistä.

Hyvä välipala, mitä söin myös tänään.

Maitorahka-purkki
Ananasmurska purkki
1 iso omena (makea)
Soijarouhetta

Maitorahkan sekaan ananakset mehuineen, sekä omena pieneksi silputtuna. Soijarouhetta mukaan tuomaan rapeutta ja proteiinia. Täyttää perkeleen hyvin, on hyvä herkku, kuin jälkiruoka. Ja terveellistä kuin mikä, sopii esim salin jälkeen hyvin.

-Kylmä makkarapaketti

Avaa muovit, nauti kylmänä.
voi mahdollisesti maustaa mutta mieluiten etsi silloi esim. juustomakkara paketti

/lanka

Pastamössö:

2dl ranskankerma
400g sulatejuusto
400g magarööni
n. 100g saunapalvikinkkua
n. 100g metukkaa
valkosipulikastiketta
chilikastiketta

Laita makaronit kiehumaan. Ota kulho, johon laitat koko 400g sulatejuustoa. Sekoita sulatejuustoon valkosipulikastiketta ja chilikastiketta kunnos seos on hieman juoksevampaa. Lisää seokseen mausteita oman maun mukaan (esim. hieman mustapippuria ja suolaa). Itse tykkään lisätä myös muutaman kynnen murskattua valkosipulia.
Silppua kinkku ja meetwursti.
Kaada vesi pois kattilasta. Lisää ranskankerma ja sulatejuustoseos sekä silputtu kinkku ja meetwursti.
Sekoita.
Nauti!

Hernekeitto

Pakolliset:
2dl kuivaherneitä
1l vettä
1 sipuli

Lisukkeet:
1 rasia pekonikuutioita
1 porkkana

Mausteet:
Timjamia ja/tai meiramia
Suolaa
Sinappia

Muita mahdollisia mausteita:

1 lihaliemikuutio
Sinappinen chilikastike sinapin tilalla

Liota herneet vedessä viileässä paikassa noin 12 tuntia. Kiehauta herneet liotusvedessä ja poista irronneet kuoret jos siltä tuntuu. Lisää silputtu sipuli ja porkkana sekä pekonikuutiot. Lisää yrtit ja keitä kannen alla noin 1 tunti.

Tarkista maku ja lisää yrttejä, suolaa ja sinappia oman mieltymyksen mukaan. Pekonikuutioiden sijasta voi käyttää myös makkaraa, nakkeja tai tavallista sianlihaa.

>>27038
EI noin!!! Vaan näin:

Nainen: "Hei ja tervetuloa kanssamme valmistamaan herkullista ruakaa hauduttamalla! Mikko, mitäs tämä hauduttaminennytoikein on?"
Mikko: "No hauduttaminenhan tarkoittaa ruuan kypsenemistä sen omalla lämmöllä."
Nainen: "Ja aiot tässä käyttää tätä Aromipesää?"
Mikko: "Kyllä. Aromipesä on juuri tätä varten suuniteltu tuote."
Nainen: "Hyvä. Ja mitäsoletajatellut tällä kertaa meille valmistaa?"
Mikko: "Tällä kertaa mä oon ajatellut valmistaa tämmöst hyvin perinteist suomalaist ruokaa, eli hernekeittoo. Eli mullon täällä kaksataviiskyt grammaa kuivattu hernei mikkä on ny lionnu yön yli täs vedessä ja ne laitetaan (kovaa kohinaa) oho!"
Nainen: "Oho!"
Mikko: "Se oliki vähä kuuma."
Nainen: "Se oli kuuma levy."
Mikko: "Laitetaan tän kattilaa kiehumaa, sit lisätää hiema vettä niin et sitä on yhteens noin puoltoist litraa. Noin. Juu sit meil on täs tää hakattu sipuli. Se laitetaan myös tänne. Noi. Sekä nää kinkkusuikaleet. Mut ne lisätään vast myöhemmäs vaihees. Täähän annetaan kiehuu nyt noin kymmene minuuttiih."
Nainen: "Aha. Selvä."
Mikko: "Joo elikkäs tää on nyt siinä vaihees tää on nyt täs kiehunu kymmene minuuttia. Me voidaan lisätä sinne nää kinkkukuutiot."
Nainen: "Voidaanko sinne laittaa jotain muuta kuin kinkkua?"
Mikko: "Tottakai esimerkiks jos olet kasvissyöjä niin porkkanaa tai tällasii muita juureksia."
Nainen: "Mm-hmh."
Mikko: "Ja nykkö me ollaan lisätty nää pistää kansi päälle ja nostetaan tonne Aromipesään hautumaan. Noin."
Nainen: "Ja mites mites kaua se nyt täällä Aromipesässä sitten hautuu?"
Mikko: "Noin neljä viiva kuus tuntia."
Nainen: "Okei. Ja sillä välin voimme katsoa vielä hernekeiton valmistusohjeen."

Hernekeitto 4:lle

250 g kuivattuja herneitä
1 hakattu sipuli
1 1/2 litraa vettä
palvilihaa, makkaraa, tofua tms.

- liotetaan herneitä yön yli
- laitetaan herneet ja sipuli kiehumaan n. 10 minuutiksi
- lisätään palviliha/makkara

- 4-6 tuntia Aromipesässä

Nainen: "Tervettuloa takaisin. Meidän ruuan pitäisi nyt olla valmista, vai mitä Mikko?"
Mikko: "Joo. Eli kyllähän se valmista on."
Nainen: "Varmaan harva ihminen lähtee enää tekemään hernekeittoa alusta asti?"
Mikko: "No nykypäivännei oikeestaan ko se on kuitenki niin valtavan suuritöistä et harva siihen ryhtyy, mut tällei Aromipesää käyttämällä se saa todella vaivattomasti ja kuitenkin sit loppujen lopuks päätyy samaan lopputulokseen."
Nainen: "Hienoa! Nyt sinun ei enää tarvitse käyttää aikaa ruuanlaittoon useita tunteja päivässä. Tilaa itsellesi ruudussa näkyvästä numerosta Aromipesä. Säästät aikaa ja vaivaa!"

>>27053
EI noin!!! Vaan näin:

http://www.youtube.com/watch?v=TeSS-I4k8QQ

Vähähiilihydraattinen pizzapohja

1 prk (250 g) maitorahkaa
1 pss (150g) emmental punaleima-juustoraastetta
2 kananmunaa
4 rkl vehnälesettä
3 rkl ruisjauhoja
n. 1 tl leivinjauhetta

Ainekset sekaisin ja lusikoidaan ohueksi levyksi leivinpaperin päälle pellille. Paisto 200 asteessa ensin 10 min ja sen jälkeen haluamasi täytteet päälle ja takaisin uuniin n. 10-15 min.

Sopii hyvin dieetille, ja on oikeasti hyvää!

1 prk Créme Fraiche
1 prk Ruokakermaa
100g keittokinkkua
½ Pss Valmista Aurajuustomurua
150g Pastaa
Mausteita oman maun mukaan

Iske créme fraiche ja ruokakerma kattilaan, keittele kunnes seoksesta tulee halutun paksuista, jos menee yli niin loraus maitoa perään. Mausta käytäen omia suosikkeja, itse käytän mustapippuria, merisuolaa ja muskottia. Leikkaa kinkku mieleisen kokoisiksi paloiksi. Pastat kiehumaan ja kun n. 5m jäljellä aurat ja kinkunpalat kermahässäkkään. Pastat ja kastike sekaisin ja ruoka on valmis nautittavaksi. Annoksesta riittää joko yhdelle nälkäiselle yksinäiselle nyymille tai vaihtoehtoisesti kahdelle vähemmän nälkäiselle ihmiselle.

Todelle täyttävää, helppo valmistaa, nopea ja maistuukin hyvältä. Hieman kallis opiskelijalompakolle mutta muutoin loistava ja helppo ruoka.

Serbialaiset aamupalaleivät (isältä saatu resepti)

Ainekset:

Vaaleaa leipää (ranskanleipä on parasta mutta muutkin laadut käy)
2-3 kananmunaa
0,5 desiä maitoa
Mausteita mielen mukaan (pippuri + suola toimii)
Juustoa
Kinkkua (ei välttämätön)

Eli heitetään munat kulhoon, lisätään maito, mausteet ja sekoitetaan. Kastetaan leipä molemmilta puolilta astiassa ja heitetään kuumalle rasvatulle pannulle ja annetaan paistua hetki molemmilta puolilta että leivästä tulee rapeahko. Kuuman leivän päälle lisätään juusto ja avot.

Ristoranten Vegetale pakastepizza toimii mainiosti pizzapohjana omille virityksille. Esim. meetwurstia, jalapenoja ja punasipulia päälle ja hyvää tulee. Tämä pizza vaan tuppaa olemaan luonnostaankin hieman vetinen niin kannattaa tehdä keskelle pari pientä reikää pohjan läpi niin valuu enimmät nesteet poies.

Nollavaivalla syntyvä perusravintomassa ydinsotavarastossa säilyvistä aineksista:

Uuni 250:een asteeseen
Pellille leivinpaperille puoli kiloa ranskalaisia
Niitten päälle kymmenen kalapuikkoa (ei paperille, muuten särkyvät)
Koko setti uuniin 20 minuutiksi

Syömäkelpoistus:
päälle sitruunapippuria ja Heinziä

Tuning:
Thai Kitchen hot chili sauce (Prismasta)

Viinurin suositus: Pepsi max.

Ruokkii kaksi, tai yhden ison.

>>27171
Vittu miten hieno resepti! Ihan itsekö kehittelit?

Kanaa (hunajamarinoitua käytin itse) +
kookosmaitoa (halvempaa kuin kerma ja maistuu enemmän) +
mausteita (intialainen mausteseos ja mustapippuri on jees) +
herkkusieniä.

Lisukkeeksi pastaa.

Hyvää ja halpaa ja vaihtelua tomaattipohjaisiin kastikkeisiin.

Kaalilaatikko halpa ja hyvä.

- 1/2 Kaali (iso)
- 2dl Riisiä
- 1L Lihalieminestettä
- 1 Sipuli
- 400g Jauhelihaa
- 2-2,5dl Ruokakermaa

Laita litra vettä kattilaan ja kaksi lihalientä.
Silppua kaali, kun vesi kiehuu laita riisit ja silputtu kaali veteen (vähennä lämpöä ainakin puoleen) keitä 15-25min.
silppua sipuli
paista jauheliha ja heitä sipulit sekaan. Mausta jauheliha oman maun mukaan (suola, pippuri, chili, paprikamauste).
Kaada kaali-riisi nesteineen isoon vuokaan, kaada jauheliha ja ruokakerma myös. Sekoita sörsseli ja paista uunissa n. tunti 200 asteessa

>>26431
Ihan hieno. Myös tylsä, hengetön ja ennen kaikkea harhaanjohtava. Tusinakamaa ja kaukana sisällöstä. Sori vaan. Teknisesti kuitenkin hyvä kuva.

Tein tässä "mössöä"

-Paketti kanaa
-Purkki ruokakermaa
-Valkosipulia oman mielen mukaan
-Paketti mustia papuja

Paista valkosipulisi öljyssä, heitä kanat päälle. Kanojen paistuttua lisää kerma. Odota, että kerma vähän kiehahtelee ja lisää pavut. odottele ja veivaile niin kauan, että lopputulos näyttää mössöltä.

Itse nautin tämän kauraleivän kera.

Kuullota salottisipuli ja sieniä voissa kauan, mitä kauemmin kuullottaa, sen parempi.
Mausteta valkosipulilla, suolalla ja pienellä määrllä sokeria.
Lisää vesi hiljalleen, samalla sekoittaen.
Anna kiehua hiljaa 30min-2h, mitä kaeummin, sen parempi.
Lisää valkoviiniä ja hetken päästä kermaa.
Fin

Sienikastike. Tarvitset
-sipulin
-paketin pekonia
-sieniä (esim paketti herkkusieniä)
-ruokakermaa
-mustapippuria
-soijaa
-vehnä- tai maissijauhoja suurustamiseksi (vapaaehtoista)

Pilko sienet siivuiksi, pekonit ja sipulit pieniksi. Paista sieniä hetki pannulla, kunnes vesi on vähän haihtunut. Pistä sienet syrjään ja heitä pekoninpalat pannulle paistumaan. Kun pekonit ovat irronneet toisistaan pistä sipulit sekaan paistumaan ja hetken päästä myös sienet. Lisää kerma ja mauste(et) ja jos suurustat, ripottele jauhot päälle samalla sörsseliä sekoitellen. laske levyn lämpötilaa ja anna hautua n.10 min. Nauti kasvisten tai perunan kanssa.

tästä tällänen perus pyttipannu
- 3 makkaraa
- 4 perunaa
- 2-3 sipulia
pilko kaikki sekaan, mausta suolalla ja ketsupilla

roll

lihapiirakka jonka sisällä kolme nakkia, paistettu muna, kaksi kurkkusiivua ja vitusti ketsuppia. siinä teille.

1.osta roiskeläppä, pekonia, ja juustoa
2. paista pekoni pannussa
3. paista roiskeläppä täytteet alaspäin pannussa ja käännä kun täytteet on paneroitunut pizzaan kiinni
4. paista pohja alaspäin hetki
5. pistä pekonit pizzan päälle
6. pistä juustoa pizzan päälle
7. mikrota nioin että juusto on sulaa
8. nauti

>>22282

Tämä, mutta vaihtoehtoisella (ja hieman tyyriimmällä) sisällöllä: aurinkokuivattua tomaattia ja fetaa

Kanawokki
Eli, pieni paketti kanaa (250gramma, mitälie)
pussillinen wokkivihanneksia, maun mukaan
2 pussia nuudeleita
1 sipuli ja 2-3 valkkarin kynttä
purkki Creme Fraichea
Soijakastiketta
Balsamiviinietikkaa
Mausteita maun mukaan

Eli, eka paistetaan kanat, siinä vaiheessa ku kanat puolikypsiä, vesi kiehuun, nuudeleiden omat mausteet ja oman maun mukaan lisää (itse laitan kanaliemikuution.)
Kun kanat alkaa oleen kypsiä, ni sipulit ja vihannekset pannulle.
Kun nuudelit on valmiina, valuta pari desiä keitinvettä wokin joukkoon, creme fraiche, anna kiehua kasaan hetki, sekota nuudelit ja voila!

Mac'n'Cheese omaan tyyliin:
- Valmistelut: pilko 1 sipuli, raasta 1-2dl juustoa, sekoita 2-3rkl vehnäjauhoja 4dl:aan maitoa
- 200g makaronia keitetään kypsäksi 1l:ssa vettä
- Paistinpannu levylle
- 2rkl ruokaöljyä pannulle ja sinne sekaan:
sipuli ja mausteita (suolaa,pippuria,paprikaa,ruohosipulia, valkosipulia, pikkasen chiliä ja jos jotain kivaa löytyy niin sitä)
- Kuullota sipuli&mausteseos
- Heitä makaronit päälle
- Anna halutessasi hetken ruskistua (tai jos et tehnyt valmisteluita tee ne tässä välissä)
- Heitä juustoraaste sekaan ja sekoittele hetken
- Kun juusto alkaa sulaan heitä maito-jauhoseos päälle ja sekoita kunnes juusto on sulanut nesteen sekaan
- Nauti

Siinäpä yksi parhaista
http://www.youtube.com/watch?v=lBBWrh-kaY4

Yhdyn mukaan lankaan:
Pizza-leivät
1 pala "ruisleipää" esim. ruispaloja
2 siivua meetwurstia
Sopiva määrä oltermannia
Ripaus oreganoa tai pizzamaustetta

Voitele leivät, ja heitä päälle meetwursti.
Meetwurstin päälle viipaloi juustoa haluamasi määrä. Tämän jälkeen laita leivät mikroon kunnes juusto on sulanut. Lopuksi viimeistele leivät ripauksella oreaganoa tai pizza maustetta.

Missä tomaattipyre? missä uuni?

>>28244

Kiitos tästä, tuli tehtyä ja hyviä oli.

>>28244
Suosittelen paahtamaan leivät ennen mikroa koska mikrossa ei tule rapeaa.

Rullaan eineksiä...

>>28244
Protip: ripaus juustoa myös metukan alle niin se toimii "liimana" ja päälliset ei lähde leivästä irti einehtiessä

Tarvitset pinaatti tuorepastaa, pestoa (pesto Genovese oma suosikkini), paketin pekonia, parmesaani sekä kunnon oliivioöljyä.

Laita vesi (laita reilusti suureen kattilaan ja ripaus suolaa) kiehumaan ja leikkaa pekonisuikaleet puoliksi. Hieman ennen veden kiehumista, rupea paistamaan pekonit rapsakoiksi. Keitä pastaa joko paketin ohjeen mukaan tai hieman alle jos haluat enemmän aldentea. Valuta pasta, kaada se sen jälkeen takaisin keittoastiaan, päälle reippaasti oliiviöljyä, sekoita.
Annostele pasta lautasille, lisää vielä tilkka oliiviöljyä ja pestoa muutama lusikallinen. Raasta parmesaania oman mukaan pastan päälle ja lisää pekoni samaan settiin.

Hinnaksi tulee 'bout 8€ ja kerta-annos ruokkii kaksi.

Kuva liittyy, viinikin on suotava lisä

En tiedä onko ollut jo langassa vai kuuluuko edes tänne (ei ole oma reseptini) mutta nämä ovat aivan mahdottoman hyviä (ja helppotekoisia).

>>28388
jotenkin en vain suostu uskomaan että tämä voisi olla hyvää

>>28407
En itsekään aluksi uskonut mutta kyllähän sen mielellään mutusteli.

Aika OOKOO kanapasta!

Elikkä tarvikkeita tarttetaan:
-vaikkapa hunajamarinoitua/mitävaan kanasuikaletta (määrä nälän mukaan, muut ainekset voi suhteuttaa lihan määrään heleposti, tämä vaikkapa 250g lihaa)
-2dl ruokakermaa
-sibalii vitusti
-valkosibalii myös
-mustapekka juustoköntti, sellanen pieni lieriö jossa on pippuria päällä
-pakastemaissia 200gpussi
-vapaavalintaisia mausteita, itte mehustelen vitusti jos laittaa vähän esim tabascoo, sitä habaneroo eikä sitä jallupaskaa / vaihtoehtosesti sitten Blair's chilikastikkeita, on muuten perkeleen hyviä ja tulisia, suosittelen.

Kokkaus käy aivan normaalisti, ensin kannattaa paistaa sipulit ja sitten ruskistaa kanat sinne sekaan ja kun ne on valmiit nii kerma sinne muhimaan hetkeks, sit kun alkaa olemaan kuumaa niin rikkoo sen mustapekkajuuston sinne sekaan ja antaa sulaa. kun on sulanut nii maissit suoraan pakkasesta sekaan ihan vähäks aikaa ettei mee kitkeriks paskois mutta lämpiää kuitenkin. Seuraksi pastaa,nuudelia,riisiä esim. Itse valitsen pasta/nuudeli, ei niin hyvä riisin kera. Nauttikaa nomnomn

Krapula-Lasse(Toisinsanoen helvetin rasvainen lasange)

Tarvikkeet:
500g VOITA
1pkt Lasangelevyjä
Sipulia(maun mukaan)
Valkosipulia(maun mukaan)
500g Naudan jauhelihaa.
2pkt Tomaattikastiketta
1prk Tomaattisosetta.
Jauhoja
Maitoa
Juustoraastetta 800g
Cheddar-juustoa yksi paketti.

Aloitetaan sipulien kuorinnalla ja hienonnuksella. Sitten heitämme voita pannulle, sellaset 50g about, riippuu ihan miten tykkää. Kuulotamme sipulit ja valkosipulit, siirretään syrjään.
Heitämme pannulle about 100g voita, jauhelihat paistetaan siinä, siirretään syrjään.

Valkokastikkeen teko:
Tarvitsemme Teflon-kattilan tähän vaiheeseen. Voita kattilaan sellanen 200g about, ja annetaan sulaa, ruvetaan lisäilemään jauhoja, siis ihan perus suurrustus. Kun tarpeeksi hyvän näköstä suurrustetta, lisätään kylmä maito ja odotellaan että maito on kiehuvaa. Tässä vaiheessa lisäillään sitten juustot soossiin, ei kaikkea keralla vaan vähitellen, paakkuuntuu jos heität kaikki kerralla.

Tomaattikastike:
Viskaa pannulle 100g Voita, lisää tomaattipyre ja "paista" hetki. Lisää hetken päästä myös Tomaattikastiketta, ja anna lämmetä, sekottele ja silleesti. Lisää kastikkeeseen sipulit ja valkosipulit. Mausta yrteillä; basilika yms. Myös pizzamauste ja Oregano toimivat mahtavasti.

Uuni on toivottavasti päällä, 200-225 about on jees. Voitele uunivuoka lopulla voilla ja kasaa lasange normaalisti. Päälle koristeluun käytä juustoraastetta.

Anna olla uunissa n. 1h ja lyö uuni pois päältä, anna vetäytyä 20-30min ja nauti.

Paras krapulantappaja koskaan.

>>28439
Unohtu että sen tomaattikastikkeen sekaan viskotaan ne paistetut jauhelihat. :D

Tähän paistokseen tarviit seuraavia:
n. 10 lasagne levyä
1 prk tomattimurskaa (oisko noi 400g?)
1 prk kermaa (jotai pari desiä)
400g jauhelihaa
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 rkl pizza-maustetta
2 dl juustoraastetta

Tee näin:
-paista jauheliha
-lisää sipuli ja valkosipuli
-paistele hetki
-lisää tomaattimurska, kerma ja mausteet
-haduta about 5 min
-lado paistovuokaan vuorotellen kastike ja levyt (kastike alimmaiseksi ja päälimmäiseksi)
-lisää juustoraaste pintaan
-lyö uuniin about 200C ja 25min
-nauti

Isoäitini tuttavan resepti. Hyvältä maistuva peruskakku

Seitsemän minuutin kakku:

200g margariinia
4 munaa
3 dl sokeria
2 dl perunajauhoja
1.5 dl vehnäjauhoja
3 teelusikkaa leivinjauhetta
2 teelusikkaa vanilliinisokeria (ei välttämätön)

Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Sulata margariinia vähän mikrossa, niin että se on pehmeää, mutta ei kuitenkaan ihan nestettä. Ei haittaa jos se menee nesteeksi, mutta se murenevan. Sekoita kuiva-aineet keskenään. Lisää munat voin sekaan ja kaada kuiva-aineet perään. Kun kaikki raaka-aineet ovat kulhossa vatkaa sähkövatkaimella 7 minuuttia. Taikinan pitäisi olla nyt valmista. Voitele kakkuvuoka ja laita korppujauhot. Kaada ja kaavi taikina vuokaan tasaisesti. Paista kakkua uunin alaosassa noin tunnin (n. 1h). Kakku paisuu paistuessaan noin kaksinkertaiseksi.

Kuorrutus tekee tälle kakukke hyvää. Näyttää nätimmältä ja antaa lisää makua. Kuorrutusohjetta ei ole, mutta mielikuvitusta saa käyttää. Perus tomusokeria veteen sekoitettuna toimii.

Heitän nopean, kätevän mutta makoisan.

1 pussi kananmakuisi nuudeleita.
1 purkki currytonnikalaa (omnom)
Mausteiksi ainakin chiliä (oman tottumuksen mukaan). Mutta myös muut mausteet tervetulleita (esim lisäcurry, pippuri)

5dl vettä kiehumaan. Kun kiehuu, niin nuudelit sekaan ja hetimiten kaikki mausteet myös. Anna kiehuskella noin 3 minuuttia ja tämän jälkeen nosta levyltä pois ja anna hautua toiset moiset.
Sitten nudskut sopivaan astiaan ja currytonnikala perään -> nautintoa.

Myös kasviksia sopii kokeilla joukkoon, esim. parsa ja vihreät pavut kuulostaisivat mainioilta omaan korvaani.

Kuva ei liity, siinä kalakomiikkaa.

>>28610
myös sipulia?

Mehikaanimättö

Tarvikkeet:
Syvä astia
Mikro
Liesi
Puukko
Lasta

Ainekset:
Maissinaksuja tai tacoja
Paljon juustoa, itse käytän ihan Oltermannia
Muutama tomaatti ja n. 2 dl tomaattikastiketta
2 rkl ketsuppia
Maun mukaan chili- ja mustapippuria
(75g jauhelihaa)
(sipulia ym.)

Ohjeet:
0. Jos käytät jauhelihaa, kypsennä se ihmeessä etukäteen.

1. Pilko tomaatit hyvin pieniksi paloiksi ja laita ne tomaattikastikkeen, ketsupin ja mahd. jauhelihan kanssa pannulle. Voit käyttää pelkkää kaupallista kastikettakin, mutta pienet sattumat ja tuoreet tomaatinpalat ovat omat lisänsä.

2. Mausta niinkuin tykkäät, suosittelen melko reilua chilin käyttöä, ja sipuli sopi mielestäni myös oikein hyvin.

3. Hauduta mössöäsi, miten kauemmin sen parempi.

4. Tällä aikaa heitä kulhoon naksuja tai taconpaloja ja päälle juustoa. Pistä ne mikroon niin kauaksi, että juusto sulaa. Ota pois, sekoita ja laita lisää juustoa. Toista kunnes olet tyytyväinen.

5. Kaada kulhoon valmis tomaattimössösi, sekoita ja nauti lämpimänä!

Oiva krapula-annos, loin eilisaamuna käyttäen mitä kaapissa oli. Pahoittelen pitkää ja jaarittelevaa sepustusta sekä määrien epätarkkuutta, kokeillut tätä vasta kahdesti, eilisaamuna ja äskettäin.

>>28613
hetkinen... juustonaksuja + jauhelihaa?! Kuulostaa... Helvetin hyvältä!

Mutta eikös nuo juustonaksut mee vähän mössöks tuossa setissä?

En jaksa nyt koko risotto-ohjettani muistella, mutta sellainen vinkki, että valmistuksen loppuvaiheessa kannattaa risottoon heittää kananmuna ja sekoitella. Isompaan risottoon kaksikin. Kun kananmuna on risotossa, otetaan lämmöt pois ja annetaan olla ihan pieni hetki. Kananmuna kypsyy hieman tässä ajassa risoton omasta lämmöstä. Ja sitten tarjoillaan!

>>28655
Ei juusto vaan maissi...
naksuilla tarkoitin kuvassa esiintyvien kaltaisia sipsejä.

>>28673
nachoja, tortilla chipsejä, taco chipsejä, maissilastuja.. Rakkaalla lapsella on monta nimeä

Bataatti-perunamuusi:

Bataatteja/perunoita noin 50/50
Voita
Ruokakermaa
suolaa

Kuori bataatit ja perunat, pese ne ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi. Höyrytä (älä keitä) perunoita ensin noin 10 min, jonka jälkeen lisäät bataatit perunoiden päälle. Höyrytä kunnes perunat ja bataatit ovat pehmeitä (noin 20 min lisää). Laita höyrytetyt bataatit ja perunat kulhoon, lisää nokare voita ja loraus ruokakermaa. Veivaa kahvalla muusiksi, bataatit muusautuvat helpommin, perunat voi jättää vähän klimpeimmiksi jos niin haluaa. Lisää kermaa ja voita tarvittaessa/maun mukaan. Mausta suolalla.

Toimii itsetehtyjen lihapullien kanssa loistavasti. Omasta mielestäni lyö normimuusin 10-0.

>>28740
palsternakkamuusi on kans hyvää, laittaa osan palsternakkaa.
lisäksi voi on ihan ehdoton, ruokakermaan ehkä sylkisin muusin yhteydessä ja laittaisin kuohukermaa

Kevyt välipala.

Ainekset:
-Leipää
-Pekonia paketti
-Majoneesi
-Jauhelihapihvi
-Salaattia oman maun mukaan.
-Juustoa

Ensin paistetaan paketillinen pekonia pannulla. Tämän jälkeen pekonin rasvassa paistetaan leivän pala, joka imee rasvat itseensä. Leivän päällä voi samalla lämmittää juuston. Seuraavaksi paistetaan pihvi ja laitetaan siihenkin juusto päälle.

Kasaaminen. Leipä alin. Sitten juusto, pekonia reippaasti, salaattia, majoneesia, pihvi, juusto ja lisää pekonia.

Maukas ja kevyt ja ennenkaikkea terveellinen välipala. Kannattaa syödä haarukalla ja veitsellä, käsin syödessä vaihtoehtona olisi laittaa päälle myös toinen leipäviipale.

>>28798

>Kevyt välipala.
>kevyt ja ennenkaikkea terveellinen välipala

>>28808
Mene halamaan puitas, hippineekeri. Oikea mies syö mättömättöä välipalaksi. Makkaraa kääritty pekoniin! Ei saatana teitä metroseksuaaleja!

>>28815

mikäs siinä jos kalorit käytetään muuhun kuin rasvan varastoimiseen

Tein tälläisia pizzan, tortillan ja korvapuustin sekoituksen.

1. Tee metripizzan muotoinen pizza runsaammalla täytteellä.
2. Lisää tomaatinpalasia ja muuta mitä laittaisit tortillaan.
3. Pyöritä rullaksi ja leikkele palasiksi niin kuin korvapuusti.
4. Uuniin 225 asteeseen vähän päälle puoleksi tunniksi.
5. Nauti!

>>28836
Pienemmälle kuvan koolla, jos nyt vaikka näkyisi.

>>28837
Ymmärsin, mutta hyvä kamera sulla...

Heitä eka 100-150 g piffeet pannulle ja mausta,heti maustettua HEITÄ PIFFEED pellille 200* uuniin kastikkeen ajaksi.
kastike: kermaa, basilikan lehtiä, valkosibali, sibali, bibbari, tomaattimurzka ja suola.
heitä kerma pannulle, sekota, mausta, lisää tomaatti, sekota 5 min, lataa lautaselle, ota pihvit, SIIRRÄ lautaselle ja voilá

>>28847
nauti peukalon kokoisista ja kuivista + ylikypsistä pihveistäsi

>>28847
Suomen kieli, puhutko sitä?

>>28244
ite laitoin mausteet jo ennen mikrotusta ja juuston alle. Parikaa ja chiliä. Yulee vähän erilainen tuoksu mikrosta mut toimii

>>28244
Näitä tein juuri hetki sitten, vähän mukautettuna tosin. Kuvaa en muistanut ottaa, anteeksi ;__;

Näitä tuli juuri vedettyä, tekee höpöä jäbät:

Pilko yksi pieni tai puolikas iso punasipuli & neljä kananmunaa kuutioiksi. Turauta sekaan reilusti majoneesia, ripaus suolaa ja reilumpi roiskaisu jauhettua mustapippuria.

Näin valmistettua mössöä ladottakoon reilu kerros paahtoleivälle (sininen Reilu tms. vähän paksumpi / ei niin kuiva on tähän hyvä), jonka jälkeen päälle salaatinlehti ja juustoa (englantilaistyyppinen cheddar on paras tähän tarkoitukseen). Lopuksi toinen leipäviipale koko komeuden päälle ja leikataan kulmittain kahdeksi kolmioksi. Lautasen reunalle vinegar chipsejä ja sitten vaan om und nom.

Kuva ei liity, siinä on vain nakkiraketti.

Tänään kokosin seuraavanlaisen evään, kuvaa en valitettavasti ottanut.

Jauhelihaa
Sipuli
Kebablastuja
-> Pannulle rätisemään (voita mukaan)
-> mausteita (valkosipuli, aromisuola)
-> tummaa olutta loraus, tulee kiva maku
Kiehauttaa samalla ohraa + riisiä

-> yhdistä pannulle
-> syöpöttele
Päälle roiskin chilimajoneesia (majoneesia+ketsuppi+mangochilikastike+valkosipuli+paprikajauhe+loraus painia/tujua chilisoosia)

rollaan että mitä tänään syötäisiin

roll

rooll